DARI BULAN PUASA AKU NGIDAM BENDA NI.. - Dapur Tanpa Sempadan...

Tuesday, September 4, 2012

DARI BULAN PUASA AKU NGIDAM BENDA NI..

rsz_dsc_7844
Malam semua, mood ke laut cina selatan dah ni, pakkal je blog dan mat gebu ibarat isi dan kulit. Jadi malam ni nak letak entri yang aku idamkan sejak bulan puasa tu hari. Bayangkan dari awal puasa, sampai dah nak masuk raya minggu ke-3, baru dapat santap ini megi. Dah lah tu, salah beli pulak, nak yang tomyam, tapi pi beli kari pulak.....grrr, takpe lah. Mesti ada yang kata, meriahnyaa cm nya mi megi...bukan apa, bila dah masak tu, nampak ada macam2 dalam peti sejuk, jadi mat campak masuk dalam megi. Tapi ok lah, bukan sampai tak nampak mi dia, betul tak, masih ada rupa paras ke megi annya.....Jomm kita lihat resipi...erkk megi pun nak bagi resipi juga ke?.. Itu sudah mesti, bukan semua orang reti masak megi..kan....haa tu ada yang angguk kepala...hehehe..

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 bungkus mi megi perisa kari, asingkan rencahnya
5 - 6 ekor udang, dibersihkan 
Sedikit isi kerang
3 - 4 pokok kucai, kerat pendek
Sedikit taugeh, buang ekornya
1/2 keping tauhu, didadu besar
1 biji telur
3 biji bawang merah, hiris
1 ulas bawang putih, hiris
2 biji cili padi, hiris halus
1 3/4 cawan air
1 biji limau kasturi, belah dua
Bawang goreng, untuk hiasan
Hirisan daun sup, untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Mi megi dicelur dalam air panas sekejap, toskan. Panaskan sedikit minyak dalam periuk atau kuali, tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan cili padi hingga harum, tuang air dan masukkan perencah kari. Kacau rata dan biar mendidih.
  2. Perlahankan api, pecahkan telur dan biar hingga telur masak. Masukkan isi udang dan kerang, tambah juga tauhu, kucai dan masak sekejap. Masukkan mi dan gaul rata perlahan. Matikan api, alih ke dalam bekas sesuai, hias dengan hirisan daun sup, bawang goreng, taugeh dan limau kasturi. Hidangkan segera.......hmmmmm...

23 comments:

  1. Salam Cik Mat,
    dah lama tak guna perkataan pakkal ni. Wah...meriahnya maggi ni udah tak nampak macam maggi dah...

    ReplyDelete
  2. Hi Che Mat,
    Guna perencah tomyam spt yg Che Mat inginkan tu boleh kan? Tak minat kari.

    ReplyDelete
  3. Asslmkum CM.
    Kat rmh ni sahur2 pun ble mintak masak megi jg. Hebat penangan megi ni. Heheheee . Meriah megi CM :-)

    ReplyDelete
  4. emmm kalu cik mat masak mmg semuanyer nampak sedap walaupun megi ...nak try gak la

    ReplyDelete
  5. Gluppp! mat, pepagi kak rose dah telan air liur nampak megi ni... adoyai!!!!

    ReplyDelete
  6. cik mat masak megi pun terliur kite tengok.

    ReplyDelete
  7. meleleh air liur.... nasib baij tak mengidam

    ReplyDelete
  8. sedapnya..bole la cuba nanti

    sudi lawat blog sitti

    http://apamjsbakery.blogspot.com/

    ReplyDelete
  9. kalo dah laut china selatan, dekat rumah saya & rumah chef hanieliza... mai la masak megi kat sini pulak..

    ReplyDelete
  10. Lama jgk xmkn megi, nnti nk mkn jugak la sbb terlioq tgk cikmat nya megi.. Hehe

    ReplyDelete
  11. wah...CMG menyelerakan..idea utk dinner ni...

    ReplyDelete
  12. perghhhh..meleleh akak tgh malam buta nih..adoii! selamat hari raya & maaf zahir batin wat mat sekeluarga ye!

    ReplyDelete
  13. wah udang dan taugeh tu menggoda seleraku...

    ReplyDelete
  14. Sedap lagi kalau tinggal makan je ek....

    ReplyDelete
  15. ni yg rasa macam nak terjah umah cik mat nih! ahahaha!

    ReplyDelete
  16. Dh mcm mee rebus heh3.. Klu dh kata maggi ni, plain aje pn dh sdp..apalagi klu campur mcm2 isi nya ;)

    ReplyDelete
  17. Salam MG..rajinnya isi macam2 dlm masakan maggie tu..tambag selera tgk!
    Klu masak sepeket ni...mmg xcukup :D

    ReplyDelete
  18. Betul tu Cik Mat. Saya pun tak pandai masak megi yang sedap camni. Kalau yg kurang sedap tu boleh la.

    Thanks for Sharing the recipe Cik Mat. Kalau ada lagi resepi megi bolehlah share lagi. I like ;)

    ReplyDelete
  19. memang best,resepi cmpak2 je.. tp terangkat bila makan.. 2bgkus maggie x trasa dah slurrpp...alhamdulillah

    ReplyDelete
  20. Pergh... maggi pun bole jd hebat camni!!

    ReplyDelete

Peringatan

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.