BEN ASHAARI

Wednesday, April 13, 2011

LEMPENG BAWANG & CHIVES....TANDA KASIH KAK JEE..

P1270366
Salam morning Rabu...eh betul ke Rabu. Tau tak semalam mat mengong, kat Sahabat Blogger ada ke mat gebu ucap selamat pagi Rabu?..Walhal semalam kan Selasa...huhu, boringg lahh semalam, semua orang macam mood down jee, jiran sebelah pun semalam cuti, adehh lagi bosing pakcik mat tak boleh nak ngacau. Pagi ni tatau apa nak sarapan, biksut krim kraker ada lah, tapi kan tatau lah macam bosann je nengok. Belek2 blog DTS ni, kan terselak page yang ada lempeng bawang karya my dear mentor "Mama Fami". Uikk tak kenal ke?..kalau blogger masak2 tak kenal mamafami, hmm anda bukan trueblue masak2 nya blogger okehh..pssstt dia pernah keluar majalah Jelita...klik sini kalau luu orang tak caya..

P1270369
Lepas tu kan, makan pulak dengan sambal tumis semalam punyaa...hadoii, masa makan dan kunyah dengan penuh sopan ((dan rakuss)), sampai tak sedau nih habis sekeping..sat lagi licin 1 lagi..waaa 2 keping dah licin..alahh macam mana ni dah makan 2 keping..haha. Mat buat guna non-stick pan saiz 9 inci, mat lenser kuali tu dengan sedikit minyak canola (koo belasah minyak sawit pun bolehh!). Lepas tu anda melempeng lah macam biasa yea...Masak dengan api sederhana....hmm yang ni nanti boleh baca kat bawah yeaa...Ohh..pstt, dapat sesuatu dari Kak Jee..

Terima kasih Kak Jee atau Puan Fauziah Abdul Samad atas tanda ingatan beliau pada blog DTS-MAT GEBU. Kak Jee ni anda tau kan dia seorang wanita yang banyak pengalaman, kira ada lesen besar ni beb!!..Suka berterus terang, jadi kena lah ada anti-body kuat kalau koo nak suruh dia kritik...Aku pun takutttt....kecutt okehhh!..Haha, sori Kak Jee gurau je, Puan Fauziah seorang bekas wartawan dan luas pengalaman dia, setakat rahsia2 artis ni semua dalam poket baju kurung jee..kann. Satu yang mat salute, skill memasak dia, jangan memain...boleh nangess okeh. Pada Kak Jee, terima kasih dan moga Allah memberkati Kak Jee sekeluarga..aminnnn. Blog beliau di sini...Hahah, ambik koo sekali mat gebu bebel..melelehhh...Jomm semak resipi pulak..

BAHAN-BAHANNYA :-)
2 cawan tepung gandum
1 biji bawang besar, dadu kecil
2 1/2 cawan air (ikut pekat)
2 camca besar minyak masak
5 pokok kuchai, hiris halus
Garam secukup rasa
1 biji telur
1/2 camca teh baking powder
Sambal tumis untuk dicicah

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Satukan semua bahan2 diatas kecuali sambal tumis dan air, gaul rata dan tuang air sedikit demi sedikit dan gaul sebati. Rehatkan 10 minit.
  2. Panaskan non-stik pan, lenser dengan sedikit dengan minyak masak. Bila panas, tuang 1 senduk adunan tadi, kita kurang tambah sedikit lagi. Ratakan dan masak hingga permukaannya kelihatan pucat.
  3. Terbalikkan dan masak hingga lempeng kelihatan sedikit garing. Angkat dan buat kaedah sama dengan baki adunan hingga siap. Hidangkan dengan sambal tumis sebagai sarapan pagi...

19 comments:

Dinda Iva said...

iva memang kurang sikit makan bawang ni..tapi sejak kahwin kanda suka masak taruk bawang lebih...lama2 dah imune,...hehehe...macam menarik resepi ni..weekend nanti leh ar cuba,,,hehehe

Isteri Yang Comel said...

wah CMG lama tak makam lempeng nie, sangat mengiurkan, kebetulan pulak daun kucai tengah mengemuk kat umah tu

cik cek said...

Wah! peberet kak cek ni...kekecik dulu arwah mak selalu masak lempeng ni...cecah sambal tumis...Wow! sedap tu

Kembara Perantau said...

wow cam best jer.....lama tak mkn. leh buatkan hanta sini

bersama kak Es said...

CMG kenapa lempeng nampak sangat menawan ye..
bagaikan bidadari .. mulus kudus je lempeng ni kelihatan..
macam berkrim pun ada..kecurrrr

Mas said...

amboii..cantiknya lempeng...
tergoda tengok..he..he..

pinky said...

patutlh bila tgk muka kak jee tu mcm kenal.....dia pnh blakon gak kan?

✿❤ IzanCraft ❤✿ said...

lempeng ni dah mcm pizza aku tgk...meleleh jer pg2 nih...bolehlah masuk dlm list nti...^__^

Mat Gebu said...

@ pinky - yep..berlakon dalam filem tahun 80-an..Drama pun ada..

akuanakpahang said...

Salam CMG, alahai comelnya lempeng :)
New Entry "Boleh dedah payu dara, purdah haram..."

Oh Oeya said...

lempeng kelasss tu C'Mat.. igt jejempot je boleh wt gitu heheh :)

ha'aa tu laaa.. mcm kenal juge.. mksud mokcik, kenal kt TV pnh brlakon..nk skodeng blog beliaulah..
mekasih C'Mat

Dawa said...

ni la lempeng yg plg cantik, plg menyelerakan pernah saya tgk :D

MamaFaMi said...

Salaam Mat, patut tadi masa tengah dok mengelap perabot rumah yang berhabuk setebal 1 inci (semut pun boleh tertimbus! Muahaha), rasa macam digamit-gamit je hati ni suruh on laptop. Pas tu GPS hati ni kata, gi jengok blog si Mat (macamlah setiap hari tak jengok kannn)... rupa-rupanya daku diseru... huhu..sket baik tak tersedak ko! Alahai, tak kenal mama okay lagi...jangan tak kenal Mat! Gamaknya bukan blogger masak ler tu kalau tak kenal siapa itu Che Mat Gebu.

Psst Mat... mama buat roti bawang ni kan, sekali tu je tau, tak ulang-ulang lagi..hehe..sket baik ler ko rajin ulang tayang. Kalau tak, ntah-ntah, mama pun lupa pernah wat lempeng ni. :D

Apa-apa pun, terima kasih bebanyak Mat sebab sudi kenang kat mak tua ni ye...

risa said...

macam kenal je kak g tu...hehehe
syedapnye lempeng tu..somi saye suke nipis2 macam tu..kalau saye suke tebal2..hehee

CT Delima said...

lempeng ni ada sifat2 kemelayuan lah..suka tengok... hehehe.

sambal tu pun sgt mengoda, merah betul :D

nona hidayah said...

Uih..nampak macam sedap..nak buat gak!!

Annisa said...

Wahh..sedap nampak lempeng tuh..terliur kite...boleh dibuat ni untk minum ptg....xkesah ye cik mat kalo wat minum petang?

Badrul Hisham Abdul Kahar said...

sodap tu CMG, tambah cicah dgn sambal. Lawat le blog saya yg terbaru...ada Queen Anne tau
http://budgetcorner4u.blogspot.com/2011_03_01_archive.html

Mas said...

cik mat..i'm new here wpun dh lama kenal nama dr myresipi..salam perkenalan...suka tgk hasil masakan cik mat..

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.