KERABU IKAN TONGKOL....TAPI GUAA DERHAKA.

Salam..wahh n3 sebelum masuk tidur, ni ambik inspirasi dari blog Yani kat sini...Tapi kan yani guna ikan tongkol, aku guna ikan "Japanese Macekeral"..amacam kelas tak..haha, bukan apa, semalam tongkal semua tak lawaa, tak hensem, semua dah uzur. Sebab dah nak sangat kan, mat buat juga guna ikan lain, sedap rupanyaaa...lain kali guna ikan tongkol pulak. Makan dengan nasi panas2 yang dimasak lembut sedikit, hadoii, memang ngam..Kalau tak percaya kata2 mat gebu ni, anda boleh buat nanti. Kalau tak suka ikan tongkol, guna ikan kembong pun sedap, apa2 pun terima kasih mat pada yani...Ok jom semak resipi mudah ini..

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 ekor ikan "Japanese Mackerel" disiang, cuci bersih dan belah dua
2 biii bawang besar, saiz sederhana, dihiris halus
2 biji cili merah (mat ganti dengan 8 biji cili padi), hiris halus
5 biji cili padi hijau, hiris halus
1/2 camca besar jus asam jawa + sedikit belacan, dihancurkan
Garam dan gula secukup rasa
Jus limau kasturi secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ikan disapu sedikit garam kemdian dipanggang hingga masak, asingkan isi dari tulang dan carik kecik2. Ketepikan.
2. Satukan dengan bahan diatas kecuali jus limau kasturi. Gaul rata. Perasakan secukup nya dengan jus lima kasturi tadi hingga menepati citarasa anda. Hidangkan segera.