PAVLOVA....EHEMMM.....

Pavlova....manis bersari dan sungguh misteri, namun bagi anda yang tidak suka manis atau punya kadar gula yang agak tinggi, ini tidak sesuai untuk anda. Che mat sendiri pun agak ngeri nak makan. Tapi resipi ini che mat dah kurangkan gula, lagi pun kan gula dah mahal sekarang ni. Pavlova ni che mat buat dalam saiz comel2..guna paper cup leper saiz 4 inci. Che mat buat awal sehari, maksudnya malam sebelum tu che mat buat dan hidangan ini salah satu yang che mat sajikan untuk tetamu tempoh hari. Resipi guna yang sedia ada diblog dan menghasilkan kurang lebih 10 biji pavlova. Untuk buah2an tu anda boleh letak apa jua jenis yang anda suka, tapi kebiasannya, stoberi, kiwi, peach dan anggur menjadi pilihan. Disebabkan pavola agak manis, che mat drizzle kan dengan isi buah markisar (tapi yang lain tak, takut ada yang tak suka)...Resipi seperti berikut...

BAHAN-BAHANNYA :-)

4 putih telur (dai telur gred A)

1 cawan gula kastor (che mat guna 3/4 cawan)

2 camca besar tepung jagung

2 camca teh cuka makan (che mat guna cuka JALEN)

1/2 camca teh serbuk vanillin (boleh ganti dengan esen vanilla)

Non-dairy whipping cream yang telah diputar kental secukupnya

Buah2 pilihan anda seperti stroberi, kiwi, peach, anggur dan markisa

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 180C, sediakan 10 bekas paper cup jenis keras bersaiz 4 inci. Ketepikan. Dalam mangkuk pengadun yang bersih dan kering, masukkan putih telur, putar hingga berbuih dan masukkan gula kastor sedikit demi sedikit hingga habis. Putar hingga kental.
2. Masukkan cuka makan dan putar sebati. Ayak tepung jagung dan gaul dengan spatula hingga rata. Masukkan adunan ke dalam piping beg yang dipasang nozel bentuk bintang saiz besar. Paipkan bentuk bulatan dalam paper cup tadi. Buat hingga semua siap.
3. Masukkan dalam oven dan turunkan suhu pada 130C, bakar selama 1 jam 25 minit. Kemudian matikan suis oven. Renggangkan sedikit pintu oven dan biarkan povlova sejuk secara semulajadi. 
4. Bila sejuk, paipkan dengan krim dan tabur buah2an atasnya, boleh hidangkan atau simpan dalam peti sejuk sementara waktu hidangan....