MALAS MASAK, CAMPAK2 APA YANG ADA....

Rasa bosan tengok dunia blog sekarang ni. Kes semalam tu betul2 buat darah aku naik. Kenapa buruk sangat perangai. Dari seorang pengomen entri semalam tu, En Hamzah nama beliau (terima kasih), ada bagi tau yang pencuri tu ada juga post resipi curi siap dengan gambar sekali ke Asian Food Channel Page di sini.. Memang dasar muka tak tau malu! Takpe lah kita lihat saja sejauh mana dia pergi. Entri mudah hari ini cuma singgang rebus ikan parang. Jemu nak makan yang berat2 sangat. Mat masak 2 kerat saja seperti dalam gambar. Nak ingatkan ikan parang ni tak sesuai untuk kanak2 sebab tulangnya banyak. Untuk anda juga kalau nak makan harus berhati2. Resipi sehat ini sesuai juga untuk anda yang berdiet atau mereka2 yang kurang sehat....

BAHAN-BAHANNYA :-)

2 kerat ikan parang, cuci bersih dan toskan

1 batang serai, dititik

3/4 camca teh pes asam jawa (mat guna pes Adabi)

5 biji cili padi merah, belah 2 setiap 1

5 biji cili padi hijau, belah 2 setiap 1

3 biji bawang merah, hiris

3 ulas bawang putih, diketuk

1/2 inci halia, dititik

1/2 camca teh serbuk kunyit

1/2 kiub pati ikan bilis (optional)

Sedikit hirisan lengkuas

Garam dan gula secukup rasa

Air secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Dalam periuk, masukkan serai, bawang putih,bawang merah, cili padi hijau/merah, serbu kunyit, halia dan lengkuas bersama air secukupnya (anggaran 2 cawan atau secukupnya). Kacau rata dan biar mendidih.
2. Masukkan kiub ikan bilis dan pes asam jawa, kacau rata. Kemudian masukkan ikan, perasakan dengan garam secukupnya dan secubit gula. Kacau perlahan dan masak hingga ikan masak. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi dan lauk2 lain..