TUNA ROLL RANGUP...ala..."PUTERI KATEK"

Weettt weetttt!!...Selamat pagi..dah sarapan ke, salam bersiaran kembali dari mat gebu. Semalam mat tak bersiaran, tapi malam tu on9. Balik semalam bonda kata air paip tak de, aduhh gerammnyaa.. Kenalah mat bangun seawal 3.30 pagi, periksa paip, bila dah ada air, kenap pulak isi air dalam tangki, seramm ok, takut "kak limah" polowwww..hehe. Semalam blogger "Puteri Katek" YM dengan Mat..dan dia bagi link satu resipi dia buat...waaaaaaa....rajin lah anak dara tu, bagus2...esok nak kawen boleh up harga sikit, sebab pandai masak.. Kalau dapat mak mertua orang2 kampung, mereka suka menantu bijak memasak...ehem ehem, mak mertua orang kampung pun setaraf bandar ok..depa pun ada 2 bentuk cincin BERLIANNN....tak de dah cincin tembaga...kannnn...

Kata puteri katek, resipi tu kalau kita golekkan serbuk roti, lagi sedap.. Yep dia akan jadi rangup di luar. Mat bagi tau dia, ok esok (hari ni), kalau ada masa PCM buat...dan hari ni mat buat lah sebagai dikata. Mat guna serbuk roti kaler orange dan kalau anda nak kulit salutan tebal, anda boleh lakukan proses menyalut roti dengan serbuk roti tu sebanyak 2 kali. Goreng dengan api sederhana, jangan besar sangat, nanti cepat hangus, kalau kecil sangat api, nanti melengas gorengan kita deng minya2 masak..Ok jom semak resipi, mat letak pic langkah demi langkah khas untuk yang amature yea...

BAHAN INTI :-)
1 tin ikan tuna, toskan
1 biji bawang besar saiz sederhan, didadu kecil
2 pokok kuchai @ 3 helai daun bawang, hiris halus
1 1/2 camca besar mayonnaise
Serbuk lada sulah secukup nya
Sedikit jus lemon

BAHAN2 LAIN :-)
2 biji telur, dipukul sedikit dengan 1 camca besar susu air dan secubit garam
7 - 8 keping roti sandwich Gardenia
Serbuk roti secukupnya, mat guna kaler oren kekuningan
Sos cili + mayonnaise, kacau rata..

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK INTI :- Satukan semua bahan2 untuk inti, kecuali jus lemon, gaul rata dan perah sedikit jus lemon dan kacau rata, rasa dan jika ok, ketepikan.
2. UNTUK TUNA ROLL RANGUP :- Canai sedikit roti sandwich tadi hingga leper. Ambil 1 camca besar penuh inti dan ratakan pada 2/3 bahagian roti, sapu telur pada bahagian depannya (seperti dalam gambar).
3. Gulung kemas dan ketepikan. Telur tu umpama gam dia. Buat kaedah sama pada baki bahan2 hingga siap. Kemudian celup dalam telur tadi dan golek atas serbuk roti hingga semua bahagian bersalut rata. Ketepikan dan buat hingga siap.
4. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan, angkat, tos dan letak atas beberapa kepingan paper towel. Kemudian kerat dan hidangkan ikut gaya masing2 bersama sos cili + mayonnaise. Selamat mencuba untuk semua....