AKU HANYA MENURUT PERINTAH....HUHU..

Salam petang semua, aku hanya menurut perintah...huhu, jadi mat gebu masak apa yang disuruh saja yeaa. Pagi tadi abah mat dah beli tauhu, tempe dan taugeh kasar(taugeh kacang soya)..dan tanya gak, nak masak apa ni, seperti biasa lah jawapan standard, masak lahh apa2..hadoii..kejap lagi tukar pulak menu, nak senang koo masak lemak jee, lepas tu kan ikan gelama buat sambal tumis....perghh abah aku, sekali keluar menu..takpe aiman memang tak kesah tu enteng saja. Apa2 pun ikan masin memang kena goreng lahh sebab wajib, kalau tak kang mula idung semua kembang, sebab nak marah...erkkk..hehe..

BAHAN-BAHANNYA :-)
350 gram taugeh kasar (taugeh soya), cuci, tos dan buang ekornya
2 keping tauhu, belah 4 setiap satu
2 keping tempe, didadu (mat guna tempe bungkus daun pisang)
1/3 cawan pati santan (mat guna santan kotak jee)
Air secukupnya
1 camca besar udang kering, rendam, tos dan tumbuk kasar
1 biji bawang besar hiris
3 ulas bawang putih, diketuk
1 biji cili merah, hiris
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan tempe, tauhu, bawang besar, bawang putih, udang kering dan air secukupnya, agak2 tenggelam bahan2 tadi. Masak hingga mendidih. Masukkan taugeh dan jika kurang kuah boleh tambah sedikit lagi air.
2. Bila mendidih, tambah santan tadi, perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula, biar mendidih perlahan sambil dikacau sekali sekala. Akhir sekali masukkan cili merah hiris, dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi, sambal belacan dan ikan masin/ikan goreng..