Assalammualaikum , salam senja....dah tutup tingkap, pintu semua?. Kalau dulu2 di kampung, waktu2 macam ni harus tutup tingkap semua, terutama jika rumah ada anak2 kecil. Kata orang tua2 masa itu perubahan waktu siang kepada malam, jadi makhluk2 halus, seperti Jin dan Setan (ada juga mat/minah rempit keluar jam nih..erkk) keluar menjalankan kehidupan harian mereka...erkkk seramm kann..haha, dari segi kesihatan pun sama, tak elok nanti nyamuk masuk..bahaya. Ok kali ni nak share satu resipi dari Kak Ummi Kuantan, di sini.. yang pada mat amat sesuai untuk anak2 kita. Ni mat masak untuk anak2 buah balik sekolah, yelah kan mereka dah di kira anak yatim, kita ni pak2 sedara kenalah ambik berat, amanah tuuu....Ok, bebel banyak pun penat, jom lah lihat resipi mudah ni, terima kasih pada kak ummi....
BAHAN-BAHANNYA :-)
8 batang sosej ayamas, kerat 3 setiap satu
3 ulas bawang putih, cincang halus
3 camca besar sos cili
2 camca besar sos tomato
2 camca besar kicap ABC Heinz
1 camca besar sos tiram
2 camca teh cuka makan
Gula secukup rasa
Garam jika perlu
Sedikit minyak
1/2 batang leek, dikerat kasar
Hirisan daun bawang, untuk hiasan
Hirisan cili merah, untuk hiasan
CARA MEMBUATNYA :-)
BAHAN-BAHANNYA :-)
8 batang sosej ayamas, kerat 3 setiap satu
3 ulas bawang putih, cincang halus
3 camca besar sos cili
2 camca besar sos tomato
2 camca besar kicap ABC Heinz
1 camca besar sos tiram
2 camca teh cuka makan
Gula secukup rasa
Garam jika perlu
Sedikit minyak
1/2 batang leek, dikerat kasar
Hirisan daun bawang, untuk hiasan
Hirisan cili merah, untuk hiasan
CARA MEMBUATNYA :-)
- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan sosej dan goreng sebentar.
- Masukkan kesemua jenis sos, cuka dan gula. Masak hingga pekat dan kering. Tambah leek dan masak sekejap lagi. Rasa dan jika perlu tambah sedikit garam (mat tak letak garam).
- Alih dalam pinggan sesuai, dan hias dengan taburan daun bawang dan cili merah. Hidangkan bersama nasi atau roti...
14 Comments
unik dan nmpk sedap.. jgn kata budak2.. ni mak budak pon dh terliur menengoknyer.. =)
ReplyDeletehikhik, dr pahang...
ReplyDeletehuish...sedap nye...tgh lapar2 nih,nmpk lak sausage nih,makin lapar jadinye...huhu
ReplyDeleteSungguh menyelerakan...sedapnya...
ReplyDeletetgk resepi nih..teringat pulak segmen 'menderhaka' BA dulu..saya guna resepi 'sweet n sour sausage'...hehe...
ReplyDeletehttp://ninenov91.blogspot.com/2010/12/segmen-gila-mari-menderhaka.html
boleh cuba utk yg ni pulak lepas nih!!
wah..wah...kak ummi mmg kreatif...macam tau jer cik mat kita nie dgn anak saudara sama2 suka makan sausage...
ReplyDeleteayu nak cuba juga...khas utk umai...hehehe
takut nanti ayu yang over makan..
menyelerakan.. boleh cuba ni..
ReplyDeletepergh...sedap seyhh..hihihi (^.^)
ReplyDeletekalau dah respi sosej..aku paling sukeeeeeeeeeee..hr2 makan pun xpe.. i likeeee
ReplyDeletewahh..sedapnya~
ReplyDeleteperhh..sedap tu..
ReplyDeleteTq sudi follow blog saya.. rasa mcm x caya plak.. TQ2..
Salam CMG, yang mahal naman resepi tu drp Pahang tu :) New Entry "Janganlah tanya bender yang saya tak tau"
ReplyDelete@ azura - betul2..saya dah rasa 1 -2 ketul sebelum bagi, adatlah, tukang masak mesti ambik berkat dulu..hehe.
ReplyDelete@ ayuni - ha ahh, xclusif ni dari Kuantan..from kak ummi wif love lagi.
@ papa mifz - tuu dia, tokey cermin mata datang komen..terima kasih tuan..comey anak anda, hansemm!..
@ ammar - yeaa betul, sesuai utk org bujang juga..
@ zamir - haha, masih ingat eks, hmm tunggu jelah segmen Ben seterusnya, mesti gempaq habis lahh.
@ CR - ayu yg ni sesuai utk Umai, tak pedas tapi kan garam tak yah letak sebab sosej tu kan dah adaq garam.
@ nina - sesuai di cuba time kita blur nak masak apa utk anak2..makan dengan roti mmg ngamm!.
@ zaara - haha, setuju2..boleh try test nanti.
@ sis_linn - wwaaaaa linn, lama tak call nkoo, nanti lah senang2 aku call eks..
@ shahjiehan - salam tuan, saya suka nama anda, sungguh klasik. terima kasih sudi komen.
@ mama hanim - terima kasih..hehe, allah kita sama je, blogger2 penyeri alam cyber..tak de beza.
@ AAP - tu lahh, nanti saya nak masak masakan tradisi Pahang pulak..
Salam Mat, thanks for trying...hehee..tarak kecut punya eh..akak buat hari tuh, terlebih kecut kooo..hahaa
ReplyDelete