APAM PELANGI....ADA BEKAS JERAWAT LAHH.

Assalammualaikum, seperti biasa sebelum masuk tidur mat akan letak N3 penutup, tapi kalau sampai masa mat gebu malas nanti, mungkin tak de lah, jadi harap maklumlah yea. Mat perhatikan ramai juga buat kueh apam pelangi ni, rasa2 nya lahh duluuuuuuuuu kan mat pernah buat tau sekali. Tak pelah dah lama, dan hampir lupa. Kat FB mat ditag oleh kak ummi kuantan, dia kata sedap apam ni, blog kak Jun pun ada juga..mana boleh jadi kan semua dah try, pantang mat gebu kalau orang dah buat, aku belumm. Hari ni mat buat, dan menjadi, sedap u, ala2 rasa kek pun ada, rasa boulu kukus pun ada. Cuma mat kurang puas hati tang permukaan kueh tu, lerlobang2 macam muka jerawat batu, time aku nak kek yang ada lobang, harammm, time nak yang licin, dia berlobang pulakk..huhu, sabauu jee lah...

Mat buat 1/2 dari resipi blog kak ummi, sebab saja nak test. N3 sebelum ni tu kan guna santan, jadi mat cilok sikit untuk resipi apam ni..hehe. Amacam ok tak kombinasi kaler2 tu. Boleh lah kann. Tentang set pinggan2 lama yang mat selalu guna ni adalah koleksi peribadi, susah sungguh nak dapat sekarang ni, jadi sapa2 yang ada tu elok simpan, tiba2 termasuk topik pinggan antik pulak..hmm ok jom kita semak resipi dia, senang je nak buat...

BAHAN-BAHANNYA :-)
2 biji telur gred A
1 camca teh ovallate
1 camca teh esen vanilla
150 g tepung gandum*
1/2 camca teh baking powder*(*digaul dan ayak)
90 gram gula halus
125 ml santan pekat segar (guna santan kotak pun ok)
Pewarna makanan ikut suka

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan kukusan, lenser tin bulat berukuran 8 inci, alas dasar tin dengan kertas minyak. Ketepikan.
2. Putar gula dengan ovallate hingga sebati. Masukkan telur dan putar pada kelajuan tinggi hingga pekat, seperti dalam gambar.
3. Perlahankan speed, tuang santan dan esen vanilla, putar rata. Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, gaul sebati.
4. Bagi adunan pada 3 bahagian, letak warna kegemaran pada setiap bahagian tadi. Sudukan secara bergilir2 setiap warna seperti dalam gambar, buat hingga siap.
5. Tutup permukaan tin dengan tudung periuk sesuai dan kukus 30 minit gunakan api sederhana. Bila masak, sejukkan sebentar sebelum dikeluarkan dari tin. Boleh hidangkan.