DONUT SURIA

Salam semua, hmmm hari ni cuaca panas sungguh, mata sampai berair2..bukan sebab sedih tapi sebab kepanasan, tah berapa kali mandi, sampai kecutttt..hahaha, kalau masa2 mcm ni tak de kipas habis lahh, mati terdampar pak tua mu ini, petang tadi masa jalan ke blog Hana , ternampak dia buat donat suria, resipi dan kaedahnya senang gilaaaaa.....mat rasa budak2 pun boleh cuba membuatnya, tapi dengan pengawasan orang dewasa lahh, bess sama2 buat, jadi kemesraan tu bertambah rapat (tapi anak2 buah mat sendiri tak berani koo nak join sama2 buat kalau pak usu dia orang ni tengah baking..takut kena "telan!!!!")... Selain mudah dibuat, cepat, teksturenya lembutttt gitu..i likeeee!!!...hehehee.

Jumlah donut yang terhasil agak banyak, kalau ikut resipi asal, dan guna acuan donat berukuran 2.5 inci (anggaran) boleh dapat dekat 34 - 35 biji kooo.....pingsan tau nak melantak byk mcm tu, kalau buat saiz besar2 jumlahnya pastilah berkurangan, besar2 tak comeyyy...betul tak. Pic atas tu saja mat drizzles dengan perisa strawberry, bagi nampak cun..tu kira donat anak dara gituu u...mengancamm kan....Ok kalau anda sudah bersedia...kita semak resipi teramat senang nihhh....Oh yeaa...mat buat 1/2 dari resipi dibawah ini....

BAHAN-BAHANNYA :-)
3 cawan tepung gandum
3 camca besar susu tepung
3 camca besar gula halus
3 camca besar lemak sayur (shortening)
1/2 camca teh garam (yang ni mat tambah sendiri)
200 ml air suam*
2 camca teh instat yeast*(*disatukan dan biar berbuih)
Sedikit lagi air (extra)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan tepung gandum, susu tepung, gula halus, lemak sayur dan garam. Kacau rata. Tuang bancuhan yeast + air suam dan gaul rata hingga menjadi doh, jika tak cukup air, tambah dengan sedikitlagi air. Uli hingga licin dan tidak melekat di mangkuk adunan.
2. Canai doh tadi dan terap dengan acuan donut, alih ke dalam dulang yang telah ditabur sedikit tepung, buat hingga siap. Biarkan 30 minit hingga naik (mat biarkan 45 minit).
3. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan, angkat, toskan dan letak atas paper towel. Gaul donat dengan gula halus atau hias ikut suka...menghasilkan kurang lebih 17 biji donat...