
BAHAN A :-)
500 g kuetiau
1 biji capsicum hijau bersaiz kecil (dihiris)
2 biji tomato, dipotong kecil
1 pokok daun bawang, dihiris
2 cawan air
2 camca besar minyak masak
Garam secukup rasa
BAHAN B :-)
200 g daging (batang pinang), hiris nipis, cuci dan toskan
50 g halia muda, dihiris halus
3 camca besar sos tiram
2 ulas bawang putih, diketuk
1 ulas bawang merah, dihiris
1 camca besar kicap pekat
1 camca besar serbuk lada hitam
CARA MEMBUATNYA :-)
- Satukan semua bahan2 "B", gaul rata dan perap sekejap (mat perap 30 minit). Panaskan minyak dan goreng kuetiau sebentar. Angkat dan masukkan ke dalam bekas sesuai. Ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bahan "B" tadi, kacau rata dan masak hingga daging kecut, tambah air, masak hingga daging lembut dan kuah pekat. Masukkan capsicum dan tomato, kacau rata.
- Rasa dan jika ok, matikan api. Kemudian curah atas kuetiau tadi, hidangkan segera selagi hangat....sedappp i tell uuu!!!!!
1 Comments
dah gtee kuetiau resipi kak liza ni sedap, tengok gambar kuetiau mat ni, jd berganda2 sedap. gambar mmg memainkan peranan kan..???
ReplyDelete