Jom makan singgang ikan!!!....semalam dah nasi lemak yang kolestrol dia berlipat kali ganda, jadi hari ni pekena pulak singgang ikan yang sedap, sihat dan paling utama kurang sangat kolestrol dia..
Bahan-Bahannya:-
1 ekor ikan senangin (atau apa2 ikan yang ada dipasaran)
2 biji tomato, belah 4 setiap 1
2 keping asam gelugor
1 kiub ikan bilis "MAGGI"
Garam dan gula (jika suka)
1 liter air
Bahan Lain:-
1 biji bawang besar, dihiris
3 ulas bawang putih, diketuk
2 batang serai, diketuk
5 - 6 biji cili padi, dibelah dua
2 inci kunyit hidup, diketuk
1 inci halia, diketuk
Cara membuatnya:-
Bahan-Bahannya:-
1 ekor ikan senangin (atau apa2 ikan yang ada dipasaran)
2 biji tomato, belah 4 setiap 1
2 keping asam gelugor
1 kiub ikan bilis "MAGGI"
Garam dan gula (jika suka)
1 liter air
Bahan Lain:-
1 biji bawang besar, dihiris
3 ulas bawang putih, diketuk
2 batang serai, diketuk
5 - 6 biji cili padi, dibelah dua
2 inci kunyit hidup, diketuk
1 inci halia, diketuk
Cara membuatnya:-
- Dalam periuk, tuang 1 liter air dan masukkan bahan2 lain, kiub ikan bilis dan asam gelugor. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan. Perisakan dgn sedikit garam dan gula. Biar mendidih 3 - 4 minit dan masukkan tomato, masak sekejap dan rasa tahap kemasinan kuahnya. Tambah garam jika perlu.
- Boleh dihidangkan bersama nasi panas, sambal belacan dan ulam-ulaman yang digemari.
0 Comments