IKAN GORENG LADA HIJAU



Resipi sesuai untuk dimakan dengan nasi hangat atau pun bubur nasi.

Bahan-bahannya:-
2 keping ikan goreng, asingkan isi dan tulangnya
Asam jawa sebesar ibu jari
1 inci belacan
Garam, gula dan sedikit MSG
2 biji bawang besar, dihiris
2 ulas bawang putih, dihiris
8 - 10 tangkai lada hijau, dihiris

Cara membuatnya:-
1- Asam jawa dibancuh dengan 1/2 cawan air, ramas dan tapis jusnya. Tambah belacan dan hancurkan dgn jus asam jawa hingga larut. Ketepikan.

2- Dalam kuali, panaskan 2 camca besar minyak masak, tumis bahan2 yg dihiris hingga sedikit layu. Masukkan ikan dan juga bancuhan jus asam jawa dan belacan tadi. Gaul hingga rata. Gunakan api sederhana.

3- Tambah garam, gula dan sedikit MSG, gaul hingga rata dan rasa, jika kurang masin boleh ditambah lagi garam. Angkat dan hidangkan panas2 bersama nasi hangat atau pun bubur nasi.

Post a Comment

0 Comments

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.