BEN ASHAARI

Wednesday, May 27, 2015

KERABU MANGGA GAYA MAT GEBU..

rsz_mat_gebu_kerabu_mangga
Assalammualaikum, salam Rabu. Hari ni tak masak, tapi che mat bikin kerabu mangga. Semalam jiran kami kasi sebiji mangga muda, ni bukan sebarang mangga tapi jenis mangga gergasi. Sebiji mangga tu sama saiz dengan 4-5 biji buah mangga biasa. Sebab mangga tu masih agak muda dan rasa dia pun tak masam sangat, che mat plan nak bikin kerabu mangga. Lagi pun tekak baru baik demam agak meragam sikit. Kali ni kerabu mangga che mat buat ikut naluri sendiri. Mungkin ada gabungan antara thai dan melayu, tak kesah lah apa sekali pun, yang pasti ia memang sedap. Kalau anda guna buah mangga biasa, guna dalam 2 biji macam tu, che mat pun bukan habis sebiji besar buat kerabu, cuma guna kurang lebih 2 cawan isi mangga yang dihiris memanjang. Guna kaedah tradisonal, che mat takek2 halus mangga muda dan baru dihiris untuk mendapat racikan yang agak rustic. Buatnya amat mudah dan cepat. Jika ingin mencuba, jomm che mat kongsikan resipi mudah ini..

BAHAN-BAHANNYA :-)
2 cawan isi mangga muda yang diracik halus (kurang lebih)
10 biji tomato ceri, belah 4 memanjang setiap sebiji
1 biji bawang besar, hiris bulat nipis2 dan leraikan
1/2 biji limau nipis
1 camca besar udang kering, rendam 10 minit
1 genggam ikan bilis, dibersihkan dan rendam 5 minit
1 camca besar atau secukup rasa sos ikan
Sedikit hirisan halus cili padi merah dan hijau, untuk hiasan
1 genggam kacang tanah goreng, tumbuk kasar 

BAHAN-BAHAN TUMBUK HALUS :-)
1 ulas bawang putih
Sebesar ibu jari belacan, dibakar
2 camca besar gula melaka
4 biji cili padi merah
4 biji cili padi hijau

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Udang kering ditoskan, perah dan goreng tanpa minyak hingga wangi. Sejukkan dan tumbuk hancur. Ikan bilis ditoskan, perah dan goreng hingga garing. Angkat dan toskan. Untuk bahan tumbuk halus, tumbuk bawang putih dan belacan hingga halus, masukkan gula melaka dan cili padi. Tumbuk hingga lumat dan sebati. 
  2. Alih bahan tumbuk halus ke dalam mangkuk besar. Masukkan mangga muda, tambah bawang besar hiris dan tomato ceri. Gaul hingga rata. Tambah udang tumbuk, kacang tumbuk (tinggalkan sedikit untuk hiasan), sos ikan dan sedikit jus limau nipis. Gaul hingga rata.
  3. Tambah ikan bilis goreng (tinggalkan sedikit untuk hiasan), gaul lagi dan rasa, jika kurang masam, boleh tambah sedikit lagi jus limau nipis. Alihkan kerabu mangga ke dalam bekas sesuai, tabur kacang tanah, ikan bilis goreng dan hirisan cili padi merah/hijau tadi. Hidangkan bersama nasi sebagai pembuka selera...Selamat mencuba!..


3 comments:

saye niza said...

nak nangis tengok nih T_T

adda syuhada said...

xpernah lagi rasanya buat kerabu mngga...

Bpk Baktiar said...

KAMI SEKELUARGA TAK LUPA MENGUCAPKAN PUJI SYUKUR KEPADA ALLAH S,W,T
dan terima kasih banyak kepada AKI atas nomor togel.nya yang AKI
berikan 4 angka [6053] alhamdulillah ternyata itu benar2 tembus AKI.
dan alhamdulillah sekarang saya bisa melunasi semua utan2 saya yang
ada sama tetangga.dan juga BANK BRI dan bukan hanya itu AKI. insya
allah saya akan coba untuk membuka usaha sendiri demi mencukupi
kebutuhan keluarga saya sehari-hari itu semua berkat bantuan AKI..
sekali lagi makasih banyak ya AKI… bagi saudara yang suka main togel
yang ingin merubah nasib seperti saya silahkan hubungi KI JAYA WARSITO,,di no (((085-342-064-735)))
insya allah anda bisa seperti saya…menang togel 730 JUTA , wassalam.


dijamin 100% jebol saya sudah buktikan...sendiri....







Apakah anda termasuk dalam kategori di bawah ini !!!!


1"Dikejar-kejar hutang

2"Selaluh kalah dalam bermain togel

3"Barang berharga anda udah habis terjual Buat judi togel


4"Anda udah kemana-mana tapi tidak menghasilkan solusi yg tepat


5"Udah banyak Dukun togel yang kamu tempati minta angka jitunya
tapi tidak ada satupun yang berhasil..







Solusi yang tepat jangan anda putus asah... KI JAYA WARSITO akan membantu
anda semua dengan Angka ritual/GHOIB:
butuh angka togel 2D ,3D, 4D SGP / HKG / MALAYSIA / TOTO MAGNUM / dijamin
100% jebol
Apabila ada waktu
silahkan Hub: KI JAYA WARSITO DI NO: [[[085-342-064-735]]]


ANGKA RITUAL: TOTO/MAGNUM 4D/5D/6D



ANGKA RITUAL: HONGKONG 2D/3D/4D/



ANGKA RITUAL; KUDA LARI 2D/3D/4D/



ANGKA RITUAL; SINGAPUR 2D/3D/4D/



ANGKA RITUAL; TAIWAN,THAILAND



ANGKA RITUAL: SIDNEY 2D/3D/4D/



DAN PESUGIHAN TUYUL

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.