BEN ASHAARI

Thursday, June 9, 2011

MI KUAH UDANG....CEPAT MASAK PUNYA!

P1280867
Selamat malam, jomm menikmati mi kuah udang pulak..huhu bosan lah, jadi mulalah aku buat keje gilerr. Ni masak senang sangat, main cempak2 jee bak kata orang Muo. Tadi dah makan ubat gatal, sebab dah termakan 5 ekor udang yea...hmmm, nyampah lah, bukan nak, tapi udang tu lambai2 jeee...tu lah kan dah termakan. Mi ni mat masak dalam satu genggam. Simple dan cepat, rasa2 nya 25 minit dah siap, tapi dengat syarat bahan dah ada lah...Eh pesal sejuk pulak malam ni....hmmm, eh ni malam Jumaat kan..waaaa, mat gebu sorang2 nih...errrrkk..hehe, takpe2, oh yea, kalau sudi sebelum tidur ni apa kata vote DTS di sini.... tak lupa sahabat mat kat sini....ekian terima kasih...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 genggam mi kuning
5 ekor udang saiz besar, dibersihkan
4 kelopak sawi bok choy
1 biji telur
1/2 keping tauhu, didadu
1/2 biji tomato, didadu
3 biji bawang merah, hiris
2 ulas bawang putih, cincang halus
2 cawan air
1/2 camca besar tepung jagung + 2 camca besar air
1 camac besar cili kisar
2 camca besar sos cili
1 camca besar sos tiram
1/2 kiub ikan bilis
Garam dan gula secukup rasa
Hirisan daun kuchai sebagai hiasan
Hirisan cili hijau, sebagai hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Mi kuning dicuci, celur dengan air panas sekejap dan toskan. Letak dalam bekas sesuai. Sementara itu , panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cili kisar dan tumis hingga garing,
  2. Tambah sos cili, sos tiram dan kacau rata. Masukkan udang, kiub ikan bilis. tomato dan air, kacau dan biar mendidih. Perlahan kan api, peahkan telur dan biar telur masak dalam kuah, guna api kecik.
  3. Masuk tauhu, sawi dan juga bancuhan tepung jagung tadi. Kacau perlahan dan biar mendidih dan kuah menjadi sedikit pekat. Tuang atas mee tadi, tabur hirisan daun kuchai dan juga hirsan cili hijau...Sedap dimakan panas.

13 comments:

Jemarioren said...

waahh..baru beli mee takdi. cantekk.. udang pulok takde, aiseh

Citarasa Rinduan said...

cik mat.........
hari nie ayu lupa makan ..

nak singgah sana boleh??
ada lagi baki kan>>>

Nieza said...

sedapnya...menyelerakan tul mee tu.:)

roslaini saad said...

sedapnya.... aduiii lapar pulak malam-malam gini...

alamanda said...

hihihi. kite pun kene makan ubat gatal malam ni. byk giler udang melambai dan terus loncat masuk dlm mulut kite harini. dahsyat udang tu.

qasehraihan said...

huhuhuhu...lapooooo..

cik mat..meh boikot konsert AF

http://qasehraihan.blogspot.com/2011/06/boikot-je-la-konsert-final-af-tu.html

basid.rahman said...

c.mat, bawang merah & bawang putih tak masuk dalam bahan-bahan, tapi kat cara membuat ada pulak.. takpe c.mat, mi kuah tu memang menyelerakan.. cayalah

Erra Manik said...

Baru jumpa DTS, mmg best ni mee kuah febret akak..salam kenalan MAT.

Mat Gebu said...

@ jemarioren - wahh sudah bagus, kalau ada daging atau ayam pun boleh tukar ganti.

@ CR - waaa - ada2, sila ayu..

@ nieza - ehem ehem...hehe

@ roslaini - tu lakan, si mat tu suka goda2 eks..

@ alamanda - sama lah, siap makan dah takut insiden macam makan sotong tu hari gatal telinga semua.

@ qasehraihan - ala ala ala, lapo kee..huhu..

@ basid - waaaaaaa..ye ke, okok sat eks pi edit..

@ erra - waaa..terima kasih sudi singgah dan selamat datang yea..

Gadis Kampung said...

nampak sedap la mee yang mat buat nie...memang handal la mat nie memasak...main campak2 pun nampak sedap juga...

[k]o{q}i[n] said...

teringin nak rasa mat gebu masak la... asyik dok tgk gmbr je.. kalo wat, mesti x sesedap tuan punye resepi... huhuhu

Homemade T-shirt Printing said...

Hmmm..nampak sedap mi che mat tu...meleleh air liur ni....

Dunia Aku said...

salam..kita nak jemput sesiapa sahaja yang berminat khususnya yang berada di Terengganu untuk menyertai Cabaran Daisy Sehebat Chef (pertandingan mencipta resepi kek dan biskut). Untuk makluman, cabaran bagi Zon 1 akan berlangsung di Giant Kuala Terengganu pada 18 Jun ini.Borang penyertaan boleh diperoleh dari akhbar Kosmo. Sekain Terima kasih.

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.