Salam malam semua, saja jee buat benda2 ni untuk masuk blog. Kali ni try pulak buat potato wedges. Mat guna kentang jenis "russet potato" yang agak tinggi kandungan kanji dan cepat empuk. Mat buat dalam 4 biji saja, mat kupas, belah 2 setiap biji dan rendam, kemudian rebus hingga empuk, tos dan sejukkan. Mat salut dengan tepung berperisa "Seri -Aji', kalau anda nak goreng macam tu saja tak de masalah apa2, tapi bila dah salut tepung ni lagi laa sedap, kena pulak dengan sos dia tu..sos dia pemberian seorang teman di FB. Ok mata mat pun dah leleh-leleh ni, ngantuks laa, sebab saki baki demam tu masih ada...huhu..
BAHAN-BAHANNYA :-)
4 biji kentang, mat guna "russet potato" (guna yg biasa pun ok)
1 putih telur, kacau sedikit
Garam secukup rasa
Tepung gorengan berperisa "Aji - Shio"
Serbuk lada hitam secukupnya
1 ulas bawang putih, tumbuk halus
Sos kegemaran
CARA MEMBUATNYA :-)
BAHAN-BAHANNYA :-)
4 biji kentang, mat guna "russet potato" (guna yg biasa pun ok)
1 putih telur, kacau sedikit
Garam secukup rasa
Tepung gorengan berperisa "Aji - Shio"
Serbuk lada hitam secukupnya
1 ulas bawang putih, tumbuk halus
Sos kegemaran
CARA MEMBUATNYA :-)
- Kupas kentang, belah dua, cuci dan rebus dengan sedikit garam hingga empuk, tos dan sejukkan. Kemudian belah memanjang bentuk wedges. Ketepikan.
- Gaul kentang tadi dengan serbuk lada hitam dan bawang putih, kemudian putih telur. Golekkan kentang tadi atas tepung berperisa kemudian goreng hingga kuning keemasan, angkat dan toskan.
- Hidangkan bersama sos kegemaran anda.....Hmmm budak2 pun suka...
16 Comments
nmpk simple tapi menyelerakan..=)
ReplyDeletenice....
haha penah buat mcm ni.. mmg mcm leh wat ketagih.. hehehe.. tp yg pasti sedap dan jimat.. hahahaa
ReplyDeletesedap,simple..nyum2!
ReplyDeleteer,tepong goreng len tak leh ke???
ReplyDeletelapor lah cikmat..ambil gambor udahlah yer
ReplyDelete(alamak cikmat demam, sebab penat atau kes umah sebelah tu..jeng!!!!jeng!!!)
@ bun - bolehhh...apa2 jee, ikut pilihan anda..
ReplyDeleteo...saya selalu guna tepung gandum je che mat..huhu..
ReplyDeletelenkali leh try yang ni lak~ :)
Assalamualaikum...
ReplyDeleteDah sihat ke? Ada lagi tak wedges tu? Kalau ada nak gerak pi umah mat sekarang.
senang je buatnya...my feveret..takyah ah gi kepsi lagi :)
ReplyDeletewah mat, dah baik dah ye. alhamdulillah.
ReplyDeletesedapnya..boleh la buat tuk anak2..dorang xlalu makan sejak demam ni..
ReplyDeletenak buatla esokkk.... hehehe
ReplyDeletesos kegemaran 2 apa en.mat????
ReplyDeletekecur air liur..pasti ummphh :)
ReplyDeleteentri terbaru: Beranak Sendiri arr
menggoda betul.. bukan CMG.. tapi potato tu.. heheh..
ReplyDeleteJOM KE: ALL IN ONE
ooo mcm ni grupenye buat...
ReplyDelete