SEMUR DAGING PONTIANAK.....PROMOT BLOG 9

Erkk..dah senja laa,..huhu, baru sempat letak N3, tadi pi belanja barang2 sikit di Tesco, sambil2 tu cari majalah Jelita Feb 2011...nak tau kenapa, nanti N3 seterusnya..Ada juga jumpa RAPI, tu hari kat JB beberapa kedai mat pergi, depa kata habis dahh..tatau pesal panas sangat. Tadi kat Tesco banyak lagi, mungkin baru sampai. Sempat juga promosi kan artis baru tuu, ada lah 2-3 orang tapi bukan lah orang ramai, mereka yang kerja kat kedai buku tuu....haha, alah kalau artis tu "Awie" ke atau "Amy Search" lain lah kann..erkk, ketat muka nampak...sori!!... Ok ni hari share resipi dari Chef Wan, semur daging pontianak dari buku masak beliau berjudul Sedapnyaaa..... Kenapa nama dia macam tu, hmm kena lah tanya tuan nya yeaa... Kali nak promot satu lagi blog, mat rasa kat SB pun dia ada nihh....Jom kita lihat siapa lah agaknya...

Tuu dia, header paling lawa pernah mat jumpa, Ben pun pernah puji header blog si polan ni kan main lawaa...Erkk apa eks nama dia, kejap..kejap..oooo nama "Ujang 9897" dari blog "Erti Kehidupan"....Jadi singgah ramai yea ke blog belia di sini....psttt ada gambau bess kat situ.. pilah tengok...

Jomm kita tgk resipi pulak...layannn...

BAHAN-BAHANNYA :-)
500 gram daging batang pinang, hiris, cuci dan toskan*
1 camca besar kicap manis*
1/2 biji limau nipis, perah jusnya*(*digaul rata dan perap 30 minit)
1/4 cawan minyak masak
5 biji bawang merah, hiris
3 ulas bawang putih, hiris
6 biji tomato, didadu
5 camca besar kicap manis
3 cawan air rebusan daging (mat letak air biasa)
2 biji kentang, didadu, rebus 1/2 empuk dan goreng, toskan
1 biji cili merah, hiris serong
1 pokok daun ketumbar, hiris (tak letak)

BAHAN DI SANGRAI DAN KISAR HALUS:-)
2 camca teh ketumbar biji
1 camca teh jintan manis (jintan kasar)
1 camca teh jintan putih (jintan halus)
1/2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
10 biji lada hitam
1.5 cm kulit kayu manis
3 biji buah keras

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan minyak masak dan masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga naik bau, masukkan bahan kisar, tomato dan daging yang diperap, kacau rata. Masak sekejap dan tambah 5 camca kicap manis, kacau rata.
2. Tuang air dan renihkan hingga daging empuk dan kuah pekat. Kemudian masukkan kentang yang digoreng dan cili merah hiris, gaul rata dan rasa, jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi hangat...