KUIH BAULU KACANG HIJAU...

Entri seterusnya, agak menarik. Teruja cm nak buat bila jumpa resipi ini di sebuah blog masakan Indonesia di sini. Bahan2 pun agak mudah, memandangkan cm sendiri masih ada stok tepung kacang hijau, apa salah mencuba. Kalau tak cuba try test macam mana nak  tau sedap ke tidak. Teknik buatanya sama dengan kaedah kek span, dan hanya menggunakan 25 gram tepung kacang hijau dan selebihnya tepung gandum (75 gram). Dan satu lagi rasanya sedang saja tak manis sangat. Memang lembut sebab ada menggunakan ovallet dalamnya. Apa salahnya sekali sekala kita cuba kelainan, buah kuih baulu ni dan hidangkan untuk minum petang, atau untuk majlis2 peribadi. Mesti ada yang tanya dengan kelainan rasa yang sedap...

Satu aduna ini menghasilkan dalam 12 - 13 biji kuih baulu, bergantung pada saiz acuan yang anda guna. Cm guna paper cup saja. Anda boleh juga hias dengan sedikit buttercream atasnya. Sebab cm tak kuasa nak buat benda2 tu..Ku biarkan saja lah togel macam tu, tapi keaslian itu punya tarikan tersendiri, yea tak?...Nampak gebu kan baulu kacang hijau atas ni, memang gebu dan lembut...yang tak de gigi tak perlu risau, insha Allah tak menyulitkan anda untuk makan, masuk dalam mulut, gigit sikit....(errr guna gusi lah yea kalau takde gigi...hehe) dan kejap lagi ia lepas menglunsur ke dalam tekak...alhamdulillahh... Teringin nak mencuba?....Jomm kita lihat resipi...

BAHAN-BAHANNYA :-)

75 gram tepung gandum*

25 gram tepung kacang hijau*

1/4 camca teh garam halus*(*disatukan dan diayak)

3 biji telur gred A

1 camca besar Ovallate

100 gram gula pasir
20 gram mentega, cair dan sejukkan

1/2 camca teh esen vanilla (cm tambah)

1 camca besar pati santan (boleh ganti dengan susu segar)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 180C, alas acuan muffin dengan paper cup sesuai atau guna paper cup jenis keras. Ketepikan.
2. Putar gula dan ovallate hingga rata. Masukkan telur dan putar dengan kelajuan tinggi hingga kembang dan pekat (kurang lebih 7 minit). Perlahankan kelajuan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Putar sebati.
3. Masukkan esen vanilla, pati santan dan mentega cair. Gaul rata menggunakan spatula. Sudukan ke dalam acuan 3/4 penuh (atau hampir penuh), buat hingga siap. Bakar 20 - 25 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan dan boleh hidangkan untuk minum petang..