MEMANG HABIS IDEA NAK MASAK....

P1290776
Salam petang, huhu, memang blurr betul nak masak, tatau dah..bahan2 mentah yang ada semua mat tak kenan. Tanya abah mat, nak masak apa lah hari ni, dia seperti biasalah, suka hati nkoo lah apa nak masak...terpening sudah, mat tengok apa yang ada, fucuk atau tau kering ada, selalu depa ni suka masak lemak, tu je lah yang aku masak. Janji makan, mat pun tak kesah, aku ada singgang ikan pun ok dah, tapi nanti orang tak nak pulak. Satu kelebihan masak lemak macam ni, anda perlu lauk sampingan yang agak minima, cuma perlu sambal belacan dan ikan goreng/ikan masin dan nasi panass....settle dah, jomm semak resipi ,senang sangat nih..

BAHAN-BAHANNYA :-)
Fucuk atau tauhu kering secukunya, dipotong kecil
1 camca besar udang kering, rendam
1/2 cekak soo hoon, kerat pendek dan rendam
200 ml pati santan
1 liter santan cair
1 biji bawang besar, hiris halus
3 ulas bawang putih, diketuk
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Fucuk direndam hingga lembut, toskan. Masukkan ke dalam periuk bersama hirisan bawang besar, bawang putih dan udang kering. Tuang santan cair, kacau dan masak hingga mendidih, kalau kurang kuah, tambah sedikit air.
  2. Kemudian masukkan soo hoon (toskan), kacau dan masak sekejap. Tuang pati santan dan perasakan dengan garam secukup rasa dan secubit gula, kacau dan biar mendidih dengan api sederhana sambil dikacau selalu, rasa dan jika ok boleh matikan api, hidangkang bersama nasi, sambal belacan dan ikan masin...

Post a Comment

13 Comments

  1. Ya Rabbi .. sungguh la menggoda!! Mana ikan masin goreng dgn sambal belacannya cik mat??

    ReplyDelete
  2. tapi tetap la sodappp..
    tangan tu tak leh dok diam. ada je nak dimasaknya...huhu

    ReplyDelete
  3. cik mat..
    sungguh tau!!!!!!!!!!

    nie dah okeylah nie....
    setuju ngam dengan nasi putih, sambal belacan dan ikan masin

    tapi.. kesemua diatas ayu lama tak makan, nak curi2 pi sedenak lah..
    hahahah

    ReplyDelete
  4. ermmm makan dgn sambal tumis ikan bilis perghhh shedappppppp!

    eh mlm ni x gi Jusco lagi ke? hahahahahhaa

    aku nak gi uma ko le pagi esok! boleh ke? hahahahaha

    ReplyDelete
  5. Simple tapi sedap lagi berbaloi dari heavy tapi rasa cam hapeee...kann??
    sedapnyaa...nak wat la sok..

    ReplyDelete
  6. yg ni kalo kena dgn ikan rebus goreng pon layan ni

    ReplyDelete
  7. wow sedapnya.memang best kalau ada sambal belacan.

    ReplyDelete
  8. sesuai sgt bila ada sambal belacan leh tambah nasik nih!

    ReplyDelete
  9. sedapnyee..ni pn antara favorite jg. kl blk holiday kat Malaysia, mesti mama masakkan..hehee~

    che mat, request masak apple pie yg mcm kat McD Malaysia, boleh? ;D

    ReplyDelete
  10. wah.. sedap2.. ni kene cube buat ni...

    ReplyDelete
  11. memang sedap kan,mkn ngn sambl belacan tuh nasi nge kuah pown jadi merah..waaaaaaa sedap nyer...

    ReplyDelete
  12. makan ngan ikan sardin masak sambal memang besh

    ReplyDelete

Peringatan

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.