KWAY TEOW SUP HALIA....PROMOT BLOG 19.

Selamat pagi Jumaat yang mulia untuk semua. Dah sarapan?..Ni hari mat sarapan lewat sikit dan terus merangkap makan tengah hari, cuti masak koo aku ni hari, hehe, yee lahh tuu. Insya allahh.. Apa menu sarapan anda pagi ni, selain limau tahun baru cina?..Ada dapat ang pau?..Mat semalam dapat lah juga, dah makcik2 dan pakcik2 cina bagi, makcik2 cina aku bising kooo, dia kata pesal luu belum kawen, habis duit guaa kasi sama luu tiap2 tahun, hadoi molot memsing, ala2 cerek wisel...sabau je aku...tapi mereka gurau2 jeee, alah biasalah kan, aiman memang tak kesahh...

Kway teow sup halia ni buat dia senang dan ringkas, 10 minit dah siap, janji dia nya bahan2 dah kasi ready, tinggal campak2 siaa, itu kway teow mat cekut dalam segenggam macam tu, kasi goreng sikit sama minyak bijan dan kicap cair, lepas tu letak dalam mangkuk sesuai, kasi tuang dia nya kuah, kena makan segera, nanti lama2 dia kembang, rasa kurang selera.

Kali ni kita tukar topik pada promot blog pulak, tiba2 rasa macam nak war2kan pada blogger2 masak dan yang lain2, tak kira akak, adik, abang atau pakcik2, mengenai sorang blogger otai, kira tengah panas dengan gossip berdamping dengan artis wanita kecik molek..perghh...sapa lah jejaka itu agaknya.....dia ialahh..


Bro Framestone, atau dalam bahasa melayu, "abang kerangka batu" (sudah tukar lah sekarang) perghh keras gila, ni kalau banjir, mau karam, yelah kata batu..haha, sori bro!. Di Sahabar Blogger dia antara tunggak utama, blog beliau tak yah kata lahh, kemas gila, sungguh..tu lah korang, asal aku kata je ala2 tak caya, klik sini..kalau nak bukti!!..

Lepas ni satu lagi blog wanita, dan cuti dulu promot blog sebab dah cukup 20...ok kita semak resipi senang ni...

BAHAN SUP :-)
7-8 keping hirisan nipis daging lembu batang pinang
5-6 ekor udang, dibersihkan
1 cawan hirisn bunga kobis
Sedikit hirisan lobak merah (anggaran 1/4 batang)
1 inci halia muda, hiris nipis
3 biji bawang merah, hiris nipis
2 ulas bawang putih, cincang halus
3/4 camca teh lada hitam
1/2 ketul kiub pati ayam "MAGGI" (optional)
Air secukupnya (anggaran 3 cawan)
Garam secukup rasa

BAHAN LAIN :-)
1 genggam kway teow,
Beberapa titik minyak bijan
Sedikit kicap cair
Hirisan daun kuchai, untuk hiasan
Hirisan cili padi untuk hiasan
Bawang goreng, untuk hiasan
Taugeh, untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK KUAH SUP :- Panaskan minyak dalam periuk, tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga harum, masukkan daging dan kacau rata. Tuang air dan masak hingga daging lembut. Tambah lobak merah dan bunga kobis, juga kiub pati ayam. Biar mendidih.Tambah udang dan perasakan dengan garam secukupnya.Bila udang masak, matikan api.
2. UNTK KWAY TEOW :- Panaskan kuali, tuang sedikit minyak. Sementara itu minyak bijan dan kicap cair digaul rata bersama kway teow, kemudian goreng dalam kuali tadi, balik2 kan hingga rata dan masukkan kan dalam bekas sesuai..
3. UNTUK KWAY TEOW SUP HALIA :- Alih kway teow dalam mangkuk sesuai, tuang kuah secukupnya bersama segala isi khazahnya sekali. Hias dengan hirisan cili padi, hirisan kuchai, bawang goreng dan taugeh. Hidangkan..kalau nak makan dengan sambal kicap atau cili jeruk pun sedap..