DONAT BAKAR ala MUFFIN..

Salam semua, selamat pagi Jumaat. Hmm ada cerita disebalik resipi ni... Kesilapan berlaku dan dalam masa yang sama idea agak buntu, idea hanya muncul setelah proses membakar berjalan. Keciwa?...hahaha, mana ada istilah tu dalam dunia baking, kita buat dia, jadi kenalah pandai2 oter jadi kan sesuatu. Kalau beri nama donut, hmm sah2 tak de rupa langsung kan. Sebenarnya resipi ni mat ambik dari blog mamafami, disini....dia buat lawa jee, tu lah mat terperasan macam ada acuan macam mama, sekali bila dah siap bancuh adunan, aku pi selongkar...waaaaa..takk de lahhh, jadi guna lah acuan ala2 muffin yang kecik comel tu..dah tak rupa donat kan, macam muffin ada lahh...huhu

Sebab dah tak cun, mat salut juga lah dengan gula tapi campur dengan sedikit serbuk kayu manis. Lepas tu nak hilang kan rupa togel melampau, ku ambik bunga cengkih dan cucuk atas dia...lawa dahh. Ok, pada mat donat bakar ni rasa dia ok lahh not bad, ni jujur nih, tapi sedap lagi donat biasa tu, cuma dari segi kesihatan, yang ni agak sihat lahh. Pada mat rasa dia ada sikit2 macam apam balik, tu aku yang rasa.Terima kasih mat pada mamafami sekali lagi...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 cawan tepung gandum*
3/4 camca teh soda bicarbonate*
3/4 camca teh baking powder*(*digaul rata dan ayak)
Secubit garam
1/4 cawan gula halus
1 biji telur gred A
227 gram yogurt perisa asli (yogurt kosong)
1 camca besar mentega cair
2 camca teh jus lemon
1 camca teh esen vanilla

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 180C, lenser acuan bentuk donat dengan mentega dan tabur sedikit tepung, ketuk keluar lebihan tepung tadi. Ketepikan.
2. Dalam satu bekas, masukkan semua bahan diatas kecuali yang bertanda (*). Kacau dengan whisk hingga sebati dan gula hancur. Masukkan tepung dan gaul hingga rata, jangan gaul terlalu lama.
3. Sudukan ke dalam acuan tadi dan bakar 15 - 20 minit bergantung pada oven masing2 hingga permukaannya kuning keemasan. Keluarkan dan salut dengan gula halus. Hidangkan..