TELUR BERSALUT DAGING

Jom cuba buat telur bersalut daging pulak....mat guna telur puyuh. Kalau guna telur ayam boleh juga, tapi pilih ukuran paling kecil....Boleh dimakan bersama sos atau pun dibuat sambal tumis...

Bahan-Bahannya :-)
250 g daging cincang
16 - 18 biji telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya@
1 inci halia*
3 ulas bawang putih*(*tumbuk halus)
1 camca teh serbuk lada hitam
1/2 camca teh garam
1 camca besar cincangan halus daun sup
1/2 cawan tepung gandum
1 biji telur, dipukul sedikit@
1 cawan serbuk roti (mat guna yg siap dijual bewarna kuning)@


Cara membuatnya :-)

1. Satukan kesemua bahan2 diatas kecuali yang bertanda @, ke dalam satu bekas, kacau hingga semua bahan bergaul mesra. Rehatkan 15 minit.
2. Kemudian, sapu tangan dengan sedikit minyak masak, ambil kurang lebih 1 camca besar penuh bahan no 1, dan balutkan pada telur puyuh, kemaskan dan bulat2kan. Buat sampai siap.
3. Kemudian celup setiap biji bebola tadi dalam bancuhan telur, angkat dan golekkan atas serbuk roti hingga rata. Buat hingga habis.
   
4. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan atas kitchen towel. Hidangkan bersama sos kegemaran...