BEN ASHAARI

Tuesday, January 24, 2012

BUAT KEK MUDAH DAN CEPAT..

rsz_dsc_4958
Assalammualaikum, salam semua. Anda semua sehat?.. Mat ok sikit dah, cuma sakit tekak, tapi suara tetap ada, cuma masih ada rasa panas sikit dalam leher. Bila kurang sihat bukan saja mood berblog takde, nak masak pun malas, serius, bukan tu saja, lalu kat dapur pun macam nak tak nak saja. Tapi tu lah, dah itu tanggungjawab, suka tak suka kena buat...Bila kita membuat satu2 pekerjaan itu terlalu kerap, maka sampai satu masa dan ketika akan ada rasa jemu dan bosan tahap 100!!!. Lagi2 bila keadaan diri kurang mengizinkan. Pada Sunah, pcm minta maaf sangat2 yea pasal semalam.. bukan niat pcm nak menolak kehadiran Sunah dan rakan2...huhu....

rsz_dsc_4994
Hari ni mat nak share satu resipi kek mudah. Sejak2 ni mat selalu buat kek guna tepung Optima atau Spongemix.. Bukan apa kalau kita dalam keadaan yang memerlukan sesuatu yang cepat, mat sarankan anda simpan tepung instant macam ni kat rumah, jadi tak perlu ambik masak lama, tapi apa yang penting, anda mesti ada cake mixer, tak kesah lah handmixer atau standmixer, janji boleh memutar kek. Dan anda boleh pelbagaikan perisan ikut apa yang anda suka, nak buat kek gulung pun boleh dengan resipi ni. Walaupun resipi ini, anda boleh cari kat entri2 lepas, tapi mat rajin sangat hari ni, jadi tulis jugak...Jomm..

BAHAN-BAHANNYA :-)
200 gram tepung optima @ spongemix
3 biji telur gred A
50 gm mentega, cair dan sejukkan
50 ml susu segar
1 camca teh esen vanilla
1 camca teh strawberry paste + 2-3 titik pewarna merah
1 camca teh pandan paste

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan oven pada suhu 180C, sediakan acuan bund berlubang tengah, atau ikut acuan yang anda suka, lenser acuan dengan mentega dan tabur sedikit tepung, ketuk keluar lebihan tepung tadi. Jika guna acuan bulat atau 4 segi, alas dasarnya dengan kertas minyak. Ketepikan..
  2. Dalam mangkuk pemutar, satukan tepung optima, telur dan susu, kacau rata. Kemudian, putar pada kelajuan tinggi hingga adunan kembang dan pekat, kurang lebih 8 - 9 minit. Tuang mentega cair dan kaup dengan spatula hingga sebati.
  3. Bagi adunan pada 3 bahagian, satu letak perasa vanilla, satu lagi strawberry emuclo + pewarna merah dan satu lagi dengan pandan paste. Kacau rata. Tuang dalam tin kek secara berselang seli warnanya hingga habis. Lorekkan sedikit dan bakar 40 minit atau hingga masak. Keluarkan dari tin dan sejukkan atas jaringan. Boleh hias ikut kreativiti anda.. Selamat mencuba..

14 comments:

ISZA said...

Saya ni mmg pantang dengar benda yang mudah dan cepat ni mat..
laju je..

laskar pelangi said...

WOOOOO!terliurrrr yg amat.sob3x

STAR Q said...

CMG : sy dah cuba Kek Marble Trio CMG. Alhamdulillah jadi. Anak-anak pun suka. Memang gebu! hehe

Areef Ibn Naim said...

salam,

wah, dlm tak sihat2 tu tetapppp kan, heheheh... mg cpt sembuh...

Tihara said...

nmpak lembut je kek ni..ske lah :)

Teacher Basariah said...

macam kek marble kan?pelangi pun..tapi mesti sedap ni..

Qasey Honey said...

cntik kek ni..mesti sedap...

Citarasa Rinduan said...

moga cmg cepat sembuh.. blogger azian minta no hp cmg, dia dh kesana kah??

ShashaCahaya said...

Cepat & mudah? Inilah yg paling sy suka.
Thanks cik Mat.

akuanakpahang said...

Assalam CMG, mintak sepotong :)

Ummi said...

Eh nak buatlah, tpg optima ada lebih lagi rasanya....yep, kita suka yg cepat dan mudah....tqqqq adinda Mat...hehe

Scarlett O'Hara said...

Belum makan lagi dah tau sedap.Mat, beri resipi kuih kacau keledek Johor, boleh?

kasehmama said...

Bestnyer..nak cube laah

syaseby said...

as slm che mat..resepi che mat ni sy da cuba lebih 10 kali dah kot..hihi..terlajak senang nyer..haha..sampaikan rainbow kek yg berlapis2 tu pun sy pakai resepi che mat ni..ank dara sy suka sgt..da 2 kali sy wat befday kek bertemakan rainbow kek berlapis tu pakai resepi ni.tq byk2 che mat sudi kongsi resepi.tepung spongemix mmg x pernah putus dlm stok sy..hihi..

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.