MINUM PETANG GAYA ORANG JOHOR..

P1260064
Salam semua, erkk, ni malam Jumaat kan..seramm kann, nak cerita sikit perihal petang tadi. Anda tau kan rumah lama mat telah diruntuhkan, makanya tadi pekerja2 tu semua mula proses menggali untuk tapak rumah baru. Bila sampai satu bahagian anjung rumah lama, tiba2 pekerja tu terhentak sesuatu, kebetulan abang sulung mat ada kat situ...Budak2 pekerja tu semua takut nkoo nak ambik, jadi abang sulung mat ambik dan benda tu kan sebiji periuk tanah kecil lama yang tutup telah pecah, dalamnya terdapat kain putih yang bersih tanpa cacat cela...pelik lagi aneh..sebabnya seingat kami lahh...dalam waktu terdekat tak de sesiapa yang pernah menanam sesuatu kat situ, kecuali arwah datuk kami masa dia buat rumah tu dulu, hampir 50 tahun lepas, jika begitu lama, sudah pasti kain putih juga telah reput dan ada sisa kekotoran...misteri kann...hmmm moga allah swt menjauhkan keluarga kami segala keburukan di dunia dan akhirat kelak...Malam ini pekerja2 tu bermalam dirumah lama tersebut moga Allah memelihara mereka semua...aminnn...

P1260068
Petang tadi bonda goreng pisang nipah, hmmm sedap, makan dengan sambal kicap. Orang Johor memang wajib makan dengan sambal kicap. Kena pulak dengan teh atau kopi..hmm memang ngan gitu. Nama N3 kan main siap kata minun petang gaya orang Johor, tapi hakikatnya semua negeri pun sama jee. Sebenarnya N3 ni saja sebagai pengisi malam ini sebelum mat masuk tidur. Keadaan diri pun tak ok sangat, selsema, dan sakit tekak, tapi nasib baik tak batuk. Sakit2 tekak ni kan bila kena ais krim, hmmm punya lahhh sedap, licinnn jee rasa tekak tu..huhu...Hmm nak letak resipi apa eks....mat letak je lah gaya bonda ku goreng pisang tadi dan sambal kicap..

BAHAN-BAHANNYA :-)
Pisang nipah secukupnya
3/4 cawan tepung beras
1/4 cawan tepung gandum
Secubit camca teh soda bicarbonate
1 biji telur
Beberapa titik pewarna kuning (optional)
Garam secukup rasa
Air secukupnya kurang lebih 1 cawan (agak2)

BAHAN SAMBAL KICAP :-)
20 biji cili padi merah thai
2 ulas bawang putih
2-3 camca besar gula
Kicap lemak masin secukupnya (mat guna jenama Jalen)

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. UNTUK SAMBAL KICAP :- Tumbuk cili padi dan bawang putih hingga lumat. Tambah gula pasir dan tumbuk lagi hingga gula hancur, tuang kicap secukupnya, kacau rata dan ketepikan.
  2. UNTUK PISANG GORENG :- Satukan tepung beras, tepung gandum, soda bicarbonate, garam secukup rasa dan telur, kacau rata. Tuang air sediki demi sedikit hingga mendapat bancuhan yang tidak terlalu cair atau pekat. Letak sedikit pewarna kuning jika suka. Rehatkan 20 minit. Kemudian boleh lah goreng pisang seperti biasa, hingga kuning keemasan, angkat, toskan dan hidang bersama sambal kicap...

Post a Comment

40 Comments

  1. uih che mat...
    npe letak soda bkrbonat ye?

    sedapnye..terliur

    ReplyDelete
  2. heheheeh.. sambal kicap tak leh tinggal kan pak cik mat gebuuu ^^

    ReplyDelete
  3. cik mat..malam jumaat nie..agak seram gitu..
    agak2 ada orang nak menurun kot (no ekor)


    lama tak makan pisang goreng..orang johor mmg suka mengeteh

    ReplyDelete
  4. Assalamualaikum...
    Saya ni orang perak. Tak pernah plak makan goreng pisang ngan sambal kicap. Cam nak try le. Tq cikgu.

    ReplyDelete
  5. huhu.. mkn panas2 pastu cicah ngan sambal kicap yang pedas... perrrrhhhhh.. sampai menjilat jari :)

    ReplyDelete
  6. betul3x..bila dok johor makan pisang goreng mesti cicah sambal kicap.. Then bila balik kedah, rasa macam kurang something je time beli pisang goreng..hehehe..sebab tak ada apa2 sambal yang dibekalkan.. Balik rumah buat sambal kicap sendri..

    ReplyDelete
  7. salam mat,
    masa mula2 tengok orang jual pisang goreng pastu cicahnya sambal kicap.. saya rasa pelik jer..

    bila dah cuba rasa.. perghhh.. sedap rupanya..

    lama dah tak makan..

    ReplyDelete
  8. alahai cik mat, rasa nak balik ke segamat skrg. hihi ..

    kisah seram tu sesuwai kot masuk slot misteri nusantara? hihi ..

    jgn risau cik mat. moga keluarga cik mat dilindungi Allah SWT. Amin.

    ReplyDelete
  9. Waaaaahhh gaya org johor eks??? Orang Pahang camne eh...mesti goreng ubi kayu...heheee...x laaahhh org Pahang cicah English Bread daaaa...jom Mat!

    ReplyDelete
  10. Cik Mat
    First time i ever makan pisang goreng with sambal kicap is in jb.. at first macam feel funny cos tak pernah makan with kicap but lama lama we all got used to it..

    ReplyDelete
  11. misteri....

    pisang goreng cicah smbal kicap...sedapnya, lamo x pekena smbal kicap ni....

    org ganu pisang goreng cicah co'lek...

    ReplyDelete
  12. jelin2 kat kicap... kecur aihh

    ReplyDelete
  13. sya pun org johor...mmg feveret uat cam tu petang2... best kan

    ReplyDelete
  14. Salaam Mat...

    I like pisang tanduk digoreng. Cicah dengan kicap pedas. Kalau ko lalu, ma wat tak nampak je walaupun ko jelas kelihatan.. ahaks.. boleh cam tu?

    ReplyDelete
  15. aah,kn cik mat,,gaye org johor wajib ade smbal kicap,.klu xde,xbest,xterangkat!,.hehe,..

    ReplyDelete
  16. aah,kn cik mat,,gaye org johor wajib ade smbal kicap,.klu xde,xbest,xterangkat!,.hehe,..

    ReplyDelete
  17. alamak! lapar pulak sebelum tido ni...-_-"

    ReplyDelete
  18. Alahai Cek Mat...teringat masa duduk BBU kat depan Petronas ada jual goreng pisang dgn sambal kicap, selalu beli..ohh rinduku tiada bertepi...rindunye nak balek Johor

    ReplyDelete
  19. Abg Mat buat kita rinduuuu nak makan sambal kicap ngn pisang goreng!! Tapi sambal kicap mmg ada kat Johor je kan? Tmpat lain ssh sikit nak carik... The best la sambal kicap ngn pisang goreng!

    ReplyDelete
  20. Terima kasih semua, aduh tak dan nak jawab..nampak tulisan pun semua ada double2...peningg...hehe..

    ReplyDelete
  21. Che Mat, kite selalu pakai air kapur. pakai soda bikarbonat pun boleh ek?
    kite kan.. kalau balik jb kan, kite comporm pergi kat bangunan mawar tu.. sebab dia nyer goreng pisang cecah sambal kicap perghhh.... ntah ada lagi ke tak org yg berjual tu.

    psstt.. che mat, tak nak buat ke resepi mee siam yg bungkus dalam daun pisang. alaaa mee siam yg tak cukup syarat tu.. kosong jek, tak dak isi. zaman sekolah2 dulu, tu ler feberet..walaupun kosong tapi wallaaa... sodappp

    ReplyDelete
  22. jgn lupe mkn ubat n rehat...

    terliur tgk pisang goreng tuh, mmg lah kalu org johor wajib cicah ngn sambal kicap tuh... tp bukan pisang je apa2 tempe grg,keledek, keladi n cucur pun mmg cicah ngn sambal kicap nih...

    ReplyDelete
  23. cik mat gebu ni orang johor ke?perasan gak entri cik mat kadang2 bertulis 'ala johor'.sy org johor gak.hehe..

    anyway, memang sedap pisang goreng cicah sambal kicap tu. lama da tak makannn..dok pahang ni pisang goreng makan ngan sos. kurenggg..

    ReplyDelete
  24. saye suke cicah pisah ngan sambal ikan sardin!! sedappp...bolah habis setandan woooo...ekekeke

    ReplyDelete
  25. Tak penag lagi makan pisang goreng ngan sambal kicap..

    ReplyDelete
  26. Tak penag lagi makan pisang goreng ngan sambal kicap..

    ReplyDelete
  27. pernah makan sbb anakbuah kawin org johor. sedap..tapi sampai skarang akak x pandai buat sambal kicap tu..

    ReplyDelete
  28. Mat..
    jakun tak jakun ler,
    lela baru jerk pandai makan pisang goreng dgn sambal kicap, sedap wooooooooooooooo..lani dah pandai buat sambal kicap..memang buat lebih n simpan kat fridge..takde pisang goreng, tempe pun jadilahhhhhhhhhhhhhhhhhh....

    ReplyDelete
  29. terliur tgok pisang goreng cicah sambal kicap plus ubi rebus dengan sambal tumis..org johor ni memang suka kan cicah2 nih...sy pon org johor...tp mak sy ajar buat sambal kicap 2..bhn2 goreng dulu..baru la tumbuk n letak gula n kicap..tahan lama n pedas die lain mcm skit..sedap lah yg pentg..rindunye nak balik rumah..nk mkn sume ni~~=)

    ReplyDelete
  30. Mat Gebu...

    percaya atau tidak, kat perlis xjumpa lgsg kicap JALEN..

    waaaa...xmu kicap cap kipas udang....hukhukhuk

    ReplyDelete
  31. salam ziarah...

    sdpnye goreng pisang!
    i'm johorean! mmg suke mkn dgn smbal kicap. lagi2 tempe goreng.. nyum3..;)

    ReplyDelete
  32. uiihh... goreng pisang my fav nih..yummy...! ckp pasal smbl kicap... ada yg suka mkn tembikai cicah kicap..:)

    ReplyDelete
  33. aah, mmg betul tu, kt area umah ni ade 1 gerai jer jual grg pisang skali kicap tuh, hb suke.... kita lagi la...heheh

    erkkk, misteri belom terungkai tuh.....

    ReplyDelete
  34. mat.... aku nih biler nmpk pisang goreng ko gigil2 paler lutut aku mat! tak sabo nk turun kapal tobang nk g mkn pisang goreng... ko rasa kat klia tuh ader jual pisang goreng ngan sambal kicap tak????! huh!

    ReplyDelete
  35. Kak ina..nanti lela pegi hantar pisang goreng n sambal kicap kat akak k..

    ReplyDelete
  36. Ishhhh...sedapnye...dah lame xblik muar,femly sya org muar..kalau x,memg mncri pisang goreng ng sambal kicap..pehhhhh...sedap,pnas,pedaass...smlam hubby bli keledek..dia mtx buat keledek goreng ng sambal kicap..aumm..xsbr nk tgu petg ni..makan!!

    ReplyDelete
  37. Ishhhh...sedapnye...dah lame xblik muar,femly sya org muar..kalau x,memg mncri pisang goreng ng sambal kicap..pehhhhh...sedap,pnas,pedaass...smlam hubby bli keledek..dia mtx buat keledek goreng ng sambal kicap..aumm..xsbr nk tgu petg ni..makan!!

    ReplyDelete

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.