rsz_dsc_3506
Salam malam semua, kalau mat kata ini entri terakhir, takut pulak muncul entri lain nanti. Tapi kalau entri masak2, memang ni lah yang ada. Petang tadi mat sibuk sikit dan tak dann nak buat apa menu yang boleh dikongsi. Sambal terung pipit berudang ni pun bonda yang masak, mat cuma share dengan anda. Satu perlu ada dalam diri kita bila bergelar blogger, tak kira samada blogger masakan atau apa juga jenis blog. Kejujuran diri perlu ada, jika kita buat, kata buat, jika beli kata beli jangan benda beli, tulis kita buat, satu lagi sumber resipi, kalau mat ambik dari majalah, mat akan tulis dan sebagainya. Kita blogger harus tunjuk contoh yang baik. Jangan jadi seperti segelintir media cetak yang nama gah di pasaran, tapi dari segi moral....sangat2 rendah. Bukan nak menghentam mana2 pihak media, tapi mat sendiri pernah hadapi dulu, walaupun media tersebut telah kemukakan maaf secara terbuka di majalah beliau, kesilapan sama tak mustahil berulang kembali.

Ada satu kes lagi, tapi mat malas nak ambik kesah, lama juga dah hal ni, tapi mat tak cerita lagi. Perihal seorang usahawan IKS yang telah mengguna pakai gambar dalam blog mat sebagai lebal, banner dan lain2 lagi. Usahawan IKS tersebut pun sebenarnya telah ditipu oleh seorang designer "bongok" yang mengaku mengambil gambar tersebut di studio...walhal kebas dari blog DTS... semua kerja nak ambik mudah, menipu, mempergunakan hak orang lain tanpa rasa bersalah, lepas tu hasil duit bagi anak isteri makan. Takpe ini hanya dunia....di akhirat esok...nantikan lah cerita lain pula, kes ni mat dah nak mula saman, tapi rasa macam buang masa dan tak kuasa nak bebankan fikiran dengan benda2 remeh. Dalam masa sama mat terfikir juga, tak sangka blog aku...dulu orang kata 2nd class and at the end ada juga yang sanggup curi hasilnya untuk mengaut keuntungan..itu lah dunia. Macam mana orang kita nak berjaya macam bangsa lain. Semua kerja nak senang, bab duit depa lah yang dulu, halal haram belakang kira....hmmm, yang berkenaan fikir-fikirkan lah... Ok kita semak resipi ni pulak...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 1/2 cawan terung pipit, dibersihlan dan celur sekejap, toskan
3/4 cawan isi udang
1 biji bawang besar, hiris kasar
3/4 cawan jus asam jawa atau secukup rasa
2 senduk nasi penuh cili kisar
Garam dan gula secukup rasa (nak guna serbuk perasa pun ok)

BAHAN KISAR HALUS :-)
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci belacan
2 biji buah keras

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga cili garing. Masukkan jus asam jawa dan terung pipit tadi, kacau rata. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  2. Masukkan udang, kacau dan masak hingga udang berubah warna. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi hangat dan lauk2 sampingan lain...