P1280330
Salam petang semua, selamat berjumpa kembali. Petang sikit baru dapat masukkan entri, tadi ada beberapa hal yang harus mat bereskan. Sebelum kita bercerita pasal resipi, al-fatihah pada arwah Abdul Hakim bin Mohd Kamal pemilik blog "telurdibasuh" yang telah kembali ke rahmatullah hari ini. Moga Allah mengamponkan dosa2nya dan rohnya dicucuri rahmat...aminn sumber dari Ben Ashaari. Ok kita berbalik pada resipi hari ni, mat blurr tadi, lepas tu masa chat dgn Puan Azila, saja tanya dia any idea dengan brokoli, Azila kata, kalau dia masak dengan sos tiram....waaaaaaaaaa..nice juga kan, so mat pun on lah, cuma macam biasa aku derhara sikit...apa2 pun terima kasih beri idea...Jomm kita semak resipi...ehhh kejap2..jangan lupa vote DTS-MAT GEBU di sini.... Terima kasihh...

BAHAN-BAHANNYA :-)
500 gram brokoli, dikerat sekuntum2, cuci dan toskan
Sedikit minyak makan
2 camca besar sos tiram
1/2 camca teh kicap pekat
Sedikit udang segar
1/2 cawan air
2 ulas bawang putih, cincang halus
1 camca besar red capsicum yang telah didadu
1 camca besar green red cupsicum yang telah didadu
1 camca besar yellow capsicum yang telah didadu
Secubit gula
Sedikit serbuk lada hitam (optional)

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Didihkan air, letak sedikit garam dan minyak masak, celur brokoli tadi hingga lembut tapi masih rangup, toskan dan susun dalam bekas sesuai...Ketepikan..
  2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang putih, red, green dan yellow capsicum, sos tiram dan kicap pekat hingga harum. Tuang air dan biar mendidih, masukkan udang, tambah secubit gula dan serbuk lada hitam.
  3. Masak hingga pekat dan rasa, jika ok boleh matikan api. Tuang atas brokoli tadi, ratakan dan hidang segera....hmm i likee okehh..