P1240463
Salam petang semua, N3 ringkas kali ni hanya masakan biasa2. Mesti semua orang dah tau. Ada ke yang rasa macam mual2 tengok resipi cincai mat gebu?..Hmm tak kesah lah kan. Blog masak2 ni seperti pernah mat cerita dulu, kerja dia lebih, kalau blog penulisan walaupun nampak ringkas, tapi kalau idea menulis zero, hmm hampeh juga, walaupun koo update 12 kali sehari. Jadi terimalah ku seadanya. Mat tak kesah kalau ada yang tak sudi singgah, tak de paksaan, tapi mat rasakan, mereka2 yang datang bertandang ke DTS memang memberi sokongan pada mat. Terima kasih semua..i lep u all..muahhh!! (matilah skandal lepas ni..ada pulak laki/tunang orang marah kat aku....haha, lepas tu ada pulak kata aku minat kaum sejenis, dah lep2 u bagai...erkk..pengsannn abang!!!!)...Resipi mudah dibawah ni hanya pencetus idea, tak paksa suruh ikut....

BAHAN-BAHANNYA :-)
20 batang kacang bendi muda (yang kontot2)
1 biji telur, dipukul sedikit
1 keping asam gelugor
1 camca besar sos tiram
1/4 cawan air
Garam secukup rasa

BAHAN TUMBUk LUMAT :-)
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2 biji lada merah
1/2 inci belacan
1 camca besar ikan bilis, rendam 10 minit dan toskan

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Bendi dicuci bersih dan toskan, potong sedikit bahagian tangkainya. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan tumbuk lumat hingga wangi. Tambah sos tiram, kacau rata dan tuang air. Masukkan asam gelugor.
  2. Masuk bendi tadi dan kacau rata. Tutup kuali sekejap, kemudian kacau dan masukkan telur, biar sehingga telur sedikit mengeras, gaul rata2. Tambah garam secukup rasa dan sedikit gula. Masak hingga pekat, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi hangat.