BEN ASHAARI

Saturday, June 6, 2015

JEMPUT MAKAN TENGAH HARI..

rsz_tgh_hari

Assalammualaikum, salam Sabtu. Hari ni che mat tak masak dan berada diluar kawasan buat sementara waktu. Entri yang anda nampak ini menu tengah hari semalam. Masakkan yang mudah2 saja. Memasak ni pun ada masa mood memang tak rajin. Macam semalam, che mat nak masak menu mudah seperti dalam gambar ni punya lah lemau, rasa malas tahap naruto, rasa nak hagul2 pala kat pintu peti sejuk, sebenarnya tak suka rasa malas macam tu, tapi yelah kita ni kan manusia biasa, ada masa rajin terlebih, ada masa kurang rajin. Apa2 pun alhamdulillah siap juga masak walaupun lambat siap. 

rsz_tgh_hari1
Masak lemak pucuk tauhu kering tu paling bonda suka, tapi ada syaratnya, jangan guna santan kotak. Apa2 masak lemak sekali pun mesti guna santan segar yang baru diperah untuk mendapat rasa yang ampuh. Kali ni che mat malas sangat nak bikin sambal belacan, maka ku buat sambal tumis ikan bilis petai, goreng ikan selayang atau ada yang panggil ikan sardine, kemudian siapkan ulam2man mudah seperti timun, tomato dan daun salad (salad butterhead). Bila semua dah siap, boleh lah santap. Moga ia tak sikit banyak memberi anda idea...Selamat memasak semua...

PUCUK TAUHU MASAK LEMAK PUTIH ....

BAHAN-BAHANNYA :-)
Fucuk @ tauhu kering secukupnya (che mat agak2 aje)
1 cekak sohoon
1 genggam udang kering, rendam
1200 ml santan cair
400 ml pati santan
1 biji bawang besar, hiris
3 ulas bawang putih, diketuk
1 biji cili merah, hiris
Garam dan gula secukup rasa
Air jika perlu

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Fucuk dipotong kecil, dan rendam hingga lembut (che mat rendam dalam air panas). Sohoon, dipotong pendek dan rendam hingga lembut. Udang kering ditoskan, perah dan tumbuk hancur, tak perlu sampai lumat. Ketepikan.
  2. Toskan fucuk, masukkan ke dalam periuk bersama bawang besar, bawang putih, udang kering dan santan cair. Kacau rata dan masak hingga mendidih. Masak hingga fucuk betul2 lembut. Tambah air jika perlu.
  3. Masukkan sohoon (toskan), kacau dan tuang pati santan. Perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Masak hingga mendidih dan kacau sentiasa. Akhir sekali masukkan hirisan cili merah, dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Boleh hidangkan.

SAMBAL TUMIS IKAM BILIS PETAI....

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 genggam ikan bilis (kurang lebih 1/2 cawan), dibersihkan dan rendam
3 - 4 papan petai, ambil isinya
1 biji bawang besar, hiris kasar
1/2 camca besar pes asam jawa
2 senduk nasi penuh cili kisar
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KISAR HALUS :-)
6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci belacan
1/2 inci halia

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan minyak dalam kuali (anggaran 1/3 cawan), tumis bahan kisar halus hingga harum, masukkan cili kisar dan masak hingga cili garing dan naik minyak. Guna api kecil dan kacau sentiasa.
  2. Masukkan pes asam jawa, petai dan ikan bilis (toskan), kacau rata dan masak hingga petai lembut sedikit. Perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Akhir sekali masukkan bawang besar, kacau dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan...
CATATAN MAT GEBU :- Anda boleh juga goreng ikan bilis tadi hingga garing dan masukkan ke dalam sambal sebelum anda angkat sambal dari api. Kalau suka sambal sedikit cair, masukkan air panas. Selamat mencuba!!..

5 comments:

Bpk Baktiar said...

SALAM KOMPAK SELALU….dan selamat buat yg JUPE hari ini.
KALAU ANDA INGIN TAU INFO TOGEL, KENAL,KAN NAMA AWA IBU BAKTIAR YUNITA, KAMI TINGGAL SARAWAK PEKERJAAN USAHA KECI-KECI LAH, DAN TUKAN MASAK DI RESTORAN ,SELAMA KAMI KENAL YANG NAMANYA KI SUBALA JATI NASIB KAMI TIDAK SEPERTI YANG DULUH… KAMI SANGAT BERTERIMA KASIH KEPADA KY SUBALA JATI BERKAT ANGKA YANG DI BAGI SAMA BELIAU.DAN ALHAMDULILLAH TEMBUS.DAN KAMI MINTA ANGKA,4D…5D…DAN 6D…
ANGKA NAIK YAITU,DI.
SPORTS,TOTO 4D,5D, 6D [ ,8-9-9-7-6-5]
SIAPA TAU AWA SEMUA MAU SILAH KAN GABUNG SAMA KAMI,DI BOCORAN RAMALAN TOGEL,KI SUBALA JATI…
DAN KAMI BERSUKUR HASIL PASANG TOGEL TGL,19,04 ,2015…
….
SEMUA UTANG UTANG DLM KELUARGA KAMI KINI DPT TERLUNASI SEMUA,KAMI PUN BISAH MEMBUKA USAHA KEMBALI,WALAUPUN ITU DGN CARA PASANG TOGEL, ITU MERUPAKAN RESKI BAGI KAMI SE- KELUARGA ,JADI YG SERING KALAH DLM PERMAINAN TOGEL HUBUNGI AKI/SMS KE NMR INI,085-325-790-055—KESUSAHAN ANDA DALAM MAIN
TOGEL DI,JAMIN [3] KALI PUTARAN…
ATAU, KUNGJUNGGI, BLOG, KI SUBALA JATI…
DAN SUKUR ALHANDULILLA MENANG LAGI, …
Terima kasih yang amat dalam kami ucapkan kepada KI SUBALA JATI yang telah memberikan kebahagian bagi keluarga kami…berkat Beliau kami sekarang udah hidup tenang..sudah tidak di kejar-kejar hutang …Kami di berikan Angka Ritual Ghoib Dari KI SUBALA JATI yang sangat sangat Jitu 100%…hingga kami sekarang merasa tenang lagi…terima kasih KI …Jika Anda ada yang merasa kesulitan masalah Nomer Toto apakaH 2D.3D.4D.5D.6D.itu semua terserah anda, silahkan HBG ATAU SMS Aja Pada KI SUBALA JATI…di nmr hpnya [085-325-790-055] pasti anda akan merasakan apa yg selama ini kami rasakan…Salam Bahagia dan Sukses..!!
DENGAN ANGKA GOIB ,ATAU ANGKA RITUAL// ANGKA MAHLUK HALUS….
angka GHOIB: singapur 2D/3D/4D/
angka GHOIB: hongkong 2D/3D/4D/
angka GHOIB; malaysia
angka GHOIB; toto magnum 4D/5D/6D/
angka GHOIB; laos
angka ritual gaib kuda lari
TOTO, 2D, 3D, 4D, 5D, 6D…
SUPREME TOTO 6/58,/MEGA TOTO,6/52,POWER TOTO 6/55…
MAKNUM 4D,/STS,/88,/DA MA CAI 1+3D,/
DAN LAIN-LAIN,ITU SEMUA TERGANTUNG PERMINTAAN ANDAI…ATAU SEPESIAL DEROH 4D ANGKA RITUAL ADA PADA KI SUBALA JATI…..
Di jamin anda pasti menang seperti kami >>>>>>

Aulia Resti said...

nampak sedap je, nak cube lah. tengok juge cik tulisan saye kat resep bolu kukus

Azura Aziz said...

uihhh sedapnya fucuk masak lemak tu.. mcm nk masak lah harini..

dongmei pan said...

Nice, i really like it.if you also like our site please follow: http://www.robesdemariee2013.com/

saye niza said...

aishhh. ni menu kite zaman kanak-kanak. so match la semua ni...slruuuuppp

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.