HOME MADE POTATO WEDGES.

P1260082
Salam malam semua, saja jee buat benda2 ni untuk masuk blog. Kali ni try pulak buat potato wedges. Mat guna kentang jenis "russet potato" yang agak tinggi kandungan kanji dan cepat empuk. Mat buat dalam 4 biji saja, mat kupas, belah 2 setiap biji dan rendam, kemudian rebus hingga empuk, tos dan sejukkan. Mat salut dengan tepung berperisa "Seri -Aji', kalau anda nak goreng macam tu saja tak de masalah apa2, tapi bila dah salut tepung ni lagi laa sedap, kena pulak dengan sos dia tu..sos dia pemberian seorang teman di FB. Ok mata mat pun dah leleh-leleh ni, ngantuks laa, sebab saki baki demam tu masih ada...huhu..

BAHAN-BAHANNYA :-)
4 biji kentang, mat guna "russet potato" (guna yg biasa pun ok)
1 putih telur, kacau sedikit
Garam secukup rasa
Tepung gorengan berperisa "Aji - Shio"
Serbuk lada hitam secukupnya
1 ulas bawang putih, tumbuk halus
Sos kegemaran

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Kupas kentang, belah dua, cuci dan rebus dengan sedikit garam hingga empuk, tos dan sejukkan. Kemudian belah memanjang bentuk wedges. Ketepikan.
  2. Gaul kentang tadi dengan serbuk lada hitam dan bawang putih, kemudian putih telur. Golekkan kentang tadi atas tepung berperisa kemudian goreng hingga kuning keemasan, angkat dan toskan.
  3. Hidangkan bersama sos kegemaran anda.....Hmmm budak2 pun suka...

Post a Comment

16 Comments

  1. nmpk simple tapi menyelerakan..=)
    nice....

    ReplyDelete
  2. haha penah buat mcm ni.. mmg mcm leh wat ketagih.. hehehe.. tp yg pasti sedap dan jimat.. hahahaa

    ReplyDelete
  3. er,tepong goreng len tak leh ke???

    ReplyDelete
  4. lapor lah cikmat..ambil gambor udahlah yer

    (alamak cikmat demam, sebab penat atau kes umah sebelah tu..jeng!!!!jeng!!!)

    ReplyDelete
  5. @ bun - bolehhh...apa2 jee, ikut pilihan anda..

    ReplyDelete
  6. o...saya selalu guna tepung gandum je che mat..huhu..

    lenkali leh try yang ni lak~ :)

    ReplyDelete
  7. Assalamualaikum...
    Dah sihat ke? Ada lagi tak wedges tu? Kalau ada nak gerak pi umah mat sekarang.

    ReplyDelete
  8. senang je buatnya...my feveret..takyah ah gi kepsi lagi :)

    ReplyDelete
  9. wah mat, dah baik dah ye. alhamdulillah.

    ReplyDelete
  10. sedapnya..boleh la buat tuk anak2..dorang xlalu makan sejak demam ni..

    ReplyDelete
  11. kecur air liur..pasti ummphh :)

    entri terbaru: Beranak Sendiri arr

    ReplyDelete
  12. menggoda betul.. bukan CMG.. tapi potato tu.. heheh..
    JOM KE: ALL IN ONE

    ReplyDelete
  13. ooo mcm ni grupenye buat...

    ReplyDelete

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.