Resipi asal dari blog Rima, the kek lapis Queen from Singapore, pujian ni mat beri sebab ketelitian beliau menghasilkan kek lapis yang sungguh kemas dan rapi. Biskut ni kan sedapp tau, rasa macam chipsmore, serius, tadi abah mat makan sekeping dia komen, eh rasa macam yang budak2 selalu beli tu lahh...wahh bess kan bila orang yang cerewet komen macam tu..terima kasih mat pada Rima, tapi mat buat tak berapa cun, Rima buat nampak klasik sungguh, di sini... Tapi mat buat 1/2 dari resipi yang mat tulis tu yeaa...
Ok kali ni DTS akan promot blog perempuan pulak. Jom lihat, sapa yang kena.....

BAHAN-BAHANNYA :-)
250 gram mentega tanpa garam (boleh guna mentega biasa)
75 gram gula halus
90 gram gula perang (mat guna gula perang semua)
3 kuning telur
1/2 camca teh esen vanilla
1 camca teh minyak kopi (mat guna mocca oil)
120 gram cip coklat
100 gram kacang gajus, panggang dan cincang kasar
350 gram tepung gandum*
15 gram serbuk koko*
1/2 camca teh baking powder*(*disatukan dan ayak)
1 camca teh garam (kalau guna mentega biasa, tak payah letak)
CARA MEMBUATNYA :-)
- Putar mentega dengan gula dan garam hingga sebati, masukkan esen vanilla dan kopi@mocca oil. Masukkan kuning telur satu persatu sambil diputar hingga berkrim.
- Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, akhir sekali masukkan cip coklat dan kacang gajus cincang tadi.
- Bulat2 dan leperkan sedikit adunan tadi, atau sudu kan atas dulang pembakar, jarakkan sedikt antara satu sama lain. Bakar dalam oven pada suhu 170C selama 15 - 20 minit bergantung pada oven masing2.
- Bila masak biar sekejap atas dulang pembakar, kemudian boleh alihkan atas jaringan dan biar sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara...
18 comments:
grr slurp tarik air liur .
cookies sy sukaaa .
cik mat..reti x buat cupcakes???ajr kmi...plizzz...=O
yessss....yang nie tahan lama..so...?
CIK MATT!!! WHOAAA..SANGAN MENGANCAM ITU CHOC CHIP.. :'(
PAK CIK MATTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT~ YUYU............
"MELELEHHHHHH"
HAHAH ^^
kali ni kakcik dtg bwk "Tupperware" kedap udara cik mat .. mau tapau itu cookies. nak jugak!! asyik tunjuk je, entah la bila bole merasa. dah la Kakchik ni belum "on" oven pun dah takut. Eeeee .. geram nih!! hihi ..
aduyaiii malam2 ni tayang cookies..gugur air liur gue..
nadiacomeneci.blogspot.com
cik mat..
selamat malam...semoga beradu dengan seindahnya walau dalam stress..
sabar cik mat...mai sii bagi 2 keping cookies tu...sure ayu boleh tolong..hehhehe
ery? daku kenal beliau
abang mat.. saya tengah lapar ni..
Jom baca..
Muka dah cun, TAPI.. spoil r!!
sedapnye...krupp krapp krupp krapp..hehe
nyam2x.. nak try ni nanti..hehe
bestnya bl0g dorang kena promosi..huk3x
salam~
oh che mat~~
sedapnye~ saya suka chipsmore~ ni leh jadi pengganti~~ :)
bila nak promote blog saya? :D
www.sunahsukasakura.com..sila-sila~ XD
nampak pon dah tahu banyak kalori
lalala
sedapnya sekut ni....
Aslmkm Cik Mat..minyak kopi tu canne? kat botol dia tulis minyak kopi ke? masuk list nih...
Wah Cik Mat, cookies itew sungguh gebus lah.
Jemput singgah:-
http://mummymodern.blogspot.com
cikmat...sekuk neh crunchy or chewy..akak dh teringin nk buat sejak tgk kat blog rima..neh mat dah pn buat
yayyy blog saye
hihihi thanx CMG ;)
Post a Comment