BEN ASHAARI

Sunday, January 9, 2011

POPIA JEJARI KETAM.....I LIKE!!..

P1240958
Salam malam semua, esok dah Isnin, masa sekarang pantas kan, tau esok dah kerja, tapi kat Johor, hari Selesa cuti, sebab hari Hol. Ok malam nak share satu resipi tertangguh lama sangat dan. Ada macam2 kesah pasal nak buat popia jejari ketam ni. Rasa mat dari minggu lepas dan angan2 nak membuatnya. Ini asal idea resipi kak liza, tapi mat nampak kak ummi kuantan buat kat sini.., aduhh terliur koo aku melihatnya. Terus ni plan tu jam juga nak buat. Selongkar peti ais, freezer semua cari kulit popia...yesss jumpa dah, tapiii...aduhh kulit popia ku dah tak rupa kulit popia, dah makan rupa paper towel lepas lap dapur...ronyok gilaa..tu yang terjadilah resipi yang ini..

P1240960
Tapi kan, pembuatan popia ni sungguh lah lari dari bahan2 asalnya..huhu, nak buat macam mana tu saja yang ada. Tapi tu lah, popia yang dalam gambar tu tak terserlah pulak bahan2 lain, cuma nampak crabstick saja....eh ada lahh sikit capsicum tersentil tepi crabstick tu, nampak tak?...hehe. Sedap dimakan bersama sos pilihan anda. Sesuai juga untuk sarapan, minum petang atau untuk majlis2 kecil, jamuan teh petang pun sesuai nih....Ok jom kita lihat apa yang diperlukan untuk resipi ini...

BAHAN-BAHANNYA :-)
10 batang jejari ketam @ crabstick
10 helai kulit popia
6 batang kacang buncis, hiris serong, nipis2
Sedikit hirisan red capsicum
Sedikit hirisan green capsicum
Sedikit hirisan halus lobak merah
Sedikit hirisan halus kobis (tak letak sebab tak de)
Putih telur untuk melekatkan kulit popia
Minyak untuk goreng terendam
Sos pilihan untuk dimakan bersama popia

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Bentang sehelai kulit popia, letak 1 batang jejari ketam, bersama sedikit sayur2rannya. Gulung kemas dan sapu sedikit putih telur pada hujung bucu kulit popia dan gulung kemas. Buat kaedah sama untuk baki kulit popia hingga habis. Ketepikan.
  2. Panaskan minyak untuk goreng terendam, goreng popia tadi hingga kuning keemasan, minyak jangan terlalu panas, nanti kulit popia hangus. Angkat dan toskan, letak atab beberapa helai paper towel.
  3. Hidangkan bersama sos kegemaran anda, untuk sarapan atau minum petang...

19 comments:

Nina Juliana said...

wah En. Mat Gebu kita ni.. mlm2 ni bikin orang terliur je.. hai.. best tu kalo dpt fofia (ank saya sebut) tu dengan cuaca sejuk2 ni..

asnah58 said...

sedap nampak

Ayuni said...

hikhik, ABg Mat Gebu ader teko baru...

kakchik@ella said...

En. Mat .. En. Mat .. kakchik penah buat tapi tak la semeriah yg ni.

Kakchik buat popia jejari ketam intinya cuma jejari ketam yg atasnya disapu thousand island, gulung pastu goreng. Budak-budak suka. Hihi ..

Rosdi Eunos said...

jejari ketam ni, kalau rebus or goreng then cicah sos atau thousand island pun saya suka

tiefazatie said...

wah..sedap2...mmg pnh buat gak bang..hihi

Nieza said...

sedapnyer....my fav ni lama dah x buat ni..:)

Mat Gebu said...

@ nina - sedap lah fofio tuu, kalau untuk budak mungkin just crabstick witoput any vege, pun ok kot..

@ asnah 58 - waaa, terima kasihhh..

@ ayuni - hahaha, sabar jeelah, tu teko lama lah, cuma termoncol dalam gambar terbaru..

@ kak chik - wahhh, itu pakcik mat pun suka jugaaa....

@ rosdi - betul2, saya pun suka..terima kasih sudi singgah blog DTS yeaa en rosdi...saya dah skoden blog anda....nicee!!.

@ tiefazatie - sedap kan, tu lah kalau dah buat baru tau sedap ke tak..

@ nieza - salam kak nieza, makan kalau masa cuaca sejuk..hadoii memng syiok sangat..

eelobor said...

asal masuk sini jer jadi lapar, asal jenguk je kat DTS mesti perutku berbunyi. hehehe, salam CMG & selamat pagi. nak pegi breakfast luh...

Sari Yusa Ibrahim said...

kalau kat rumah saya, mana cukup 10 batang, mahu buat lebih ni, 10 batang tu saya sorang jek... hik2

rpiah said...

salam mat,
rasa2nya baru 2 ari x singgah dah ada perubahan, cantikkkkkkkkk signature atas gambar tu i likeee.... tahniah ler cik mat

Yatie said...

Salam Mat,
Crabstick ni kegemaran anak2 akak....maunya kena wat lebih...mmng menyelerakan betul menu Mat ni....

nur said...

CMG
simple banget ni.. boleh sangat lau nak wat ye
ALL IN ONE

Lee Zha said...

ni yg mls msk blog cik mat...lapoooo. hehehe

Aziela said...

Assalamualaikum En Mat...
Pertama sekali...nak hulurkan ucapan Selamat Hari Lahir..ikhlas dari hati kita. Kita nak wish arie tu..tapi internet kita kat rumah asyik kantoi jer...geram betul. Keduanya, saya nak minta izin Cik Mat untuk geledah dapur yer...nak cari hidangan spesel la...suami kita nak balik ujung minggu nie...hehehhe. Cik Mat nyer menu..walaupun Cik Mat asyik kata simple..tapi pada kita memang sangat menyelerakan. Minta halal yer Cik Mat....

Sis-Lin said...

respi senang sangat utk anak2 ke sekolah..klu bwk bekal laju je anak2 aku tuh...

BlueberrY CheesE said...

wahhh kreatifnya! ^^ mesti sedap!

aida-myasara said...

Encik Mat terima kasih bg resipi ni cedap sgt nengoknyer..

IBU GEBU said...

sedang menggoogle image "popia ketam" & terus sampai kesini

berkira2 nak wat utk berbuka esok, jika dilanda kerajinan

terbaca org jual kat kayell (KL) baru2 ni 50 sen seketui, apsal kat trganu ni xde org jual ek? huhuhu