BEN ASHAARI

Thursday, January 6, 2011

PANCAKE GULA MELAKA.....FUSION STYLE.

P1240907
Salam semua, hadoii peningg..peningg....pesal tenet seloww macam siput dot dot nihh, dari tadi nak update tak siap2..aku geramm kangg...haaa..ish malas nak cakap lahh. Apa khabar semua, jumpa lagi dalam edisi N3 sarapan lewat masuk blog. Sekarang ni di DTS macam musim lempeng dengan kueh talam pulak kan, pagi2 N3 lempeng, bila malam N3 kueh pulak...biasalah bermusim. Mat pun tak delah rajin mana, lagi pun kueh2 talam nikan kaya dengan lemak2 mewah, mau tak nya, santan, gula dan telur, serammmm. Ok pagi ni nak share satu resipi mat belasah jee, guna kreativiti sendiri dan hasilnya not bad lahh...yelah mat gebu yang buat, cuba koo bayangkan chef wan yang buat...sah..sah..satu donia jadi femess....erkkk...hehe..

P1240911
Resipi ni saya mat olah dari resipi2 yang lepas. Buat tak banyak dalam 3/4 cawan tepung macam tu dan dapat lah 7 keping pancake. Sedap dimakan bersama madu dan mentega, tapi mat guna buah stoberi, biasalah petik di Tesco...haipp..sapa tu bisik2 kata aku buat kerja tak elok di Tesco, kerja apa tu..tak macam ni, ok lah mat cerita. Kalau mat beli stoberi diTesco kan, aku bukak pack dia tu, sebab pack dia kan tak seal, mana buah2 yang lecur, buruk dan rosak, mat tukar lah dengan yang elok dari pack yang lain..tu salah ke?...Sapa nak beli benda mahal tapi kualiti tak de...ada orang kata "dosa", tapi mat rasa tak, sebab itu hak kita mendapat barang yang terbaik dari duit hasil titik peluh kita...betul tak?...erkk..ada yang kata tak..huhu...apa pun aiman tak kesahh yeaaa...

BAHAN-BAHANNYA :-)
3/4 cawan tepung gandum*
1/2 camca besar baking powder*
Secubit soda bicarbonate*(*disatukan, gaul rata dan ayak)
1 biji telur
2 camca besar mentega, dicairkan
1/2 cawan susu segar + 2 camca besar susu segar*
50 gram gula melaka, potong kecil*
1 camca besar gula pasir*
1 helai daun pandan, disimpul*(*disatukan dan masak dengan api kecil hingga gula larut, tapis dan sejukkan, asingkan daun pandan)
Sedikit mentega untuk mengris non-stick pan
Madu, untuk hiasan
Buah strawberry untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Masukkan tepung yang diayak ke dalam air gula sejuk tadi, kacau rata dengan whisk hingga larut, tambah telur dan mentega cair, kacau hingga tidak berbintil2. Rehatkan 10 minit. Boleh juga masukkan dalam blender dan kisar halus.
  2. Panaskan non-stick pan saiz 4 inci, oleh dengan sedikit mentega pada permukaan kuali. Tuang 1/4 cawan bancuhan no. 1 tadi, masak hingga permukaan nampak berbuih2 dan sedikit kering. Tutup non-stick pan tadi untuk lebih cepat masak.
  3. Kemudian berhati2 terbalikkan dan masak sekejap lagi hingga keemasan. Angkat dan alih dalam pinggan sesuai. Buat kaedah sama untuk baki bancuhan tadi hingga siap.
  4. Hidangkan bersama buah strawberry dan madu. Sesuai untuk sarapan dan minum petang.. Selamat mencuba..

28 comments:

Drunbella Khoo said...

"1/2 cawan + 2 camca besar susu segar"

setengah cawan apa tu?

azian said...

cik mat...
nampak sedap ni...harus di cuba...

Mat Gebu said...

Ok dah edit...terima kasih atas sikap prihatin anda...

Ummi said...

Mat, lawo ek stoberi Tesco setonggok jek atas lempeng ko tuh...boleh makan x stoberi tuh Mat...halal kan..hahahahhahahah

chikadakbiru said...

seksi tul posing strawberi tuh...tergoda tgk!! nyum nyumm sedap2

Drunbella Khoo said...

haa baru complete.
kalau tak nanti kang buat jadi roti canai pulak.
mesti cuba neh.
=)

Sari Yusa Ibrahim said...

Cik Mat, anak saya paling suka makan pancake, asek tanya bila saya nak buat pancake, pas ni takde alasan pasal dah dpt rsepi... hehehe

Sari Yusa Ibrahim said...

ops! Stroberi tak tnggal ye cik Mat... hik3

Sya said...

CMG..betul la tu hak kita..

Kalau Sha kan..gi tesco slalu mesti je ada barang yg sha tak letak kt tmpt dia..sbb ada je brg dia yg takda price tag..so bwk je brg tu than jumpa mesen scan baru pikir..if harga ok amik..if tak ok letak je mana2 rak.. =_= laki Sha ckp Sha xsenonoh...hehe lantak le..tak koser nak pusing balik tau..

TopsyTurvyMum said...

Salam Cik Mat,
Wahh..nampak sedap dan gebuss! harus dicuba:) memang selalu cuba pun resepi cik mat.
hari ni buat resepi inti tuna cik mat letak kat blog:) Thanks cik Mat, semua pun sukaa..

kakchik@ella said...

Pon nmpak sedap En. Mat ..

Yaati Nor said...

alamak cik mat baru rs nak buat pan cake ni..tp tak buat2..sama la pulak perasaan kita nak makan nie..hehehehehe

MULAN said...

sodapppppp ni mat..

Lydia Miza(Aidyl Azim) said...

owh..cam tu ke resipe dia nak bg gebu ..nak cuba ye cik mat...menarik sgt nampak.

zairah@78 said...

sedapnye pancake che mat...jb tgh ujan ni....lapo la plak nengok pancake tu...kecuq liur...huhuhu

Kak Rose said...

len kali nak ikut idea mat tu, bukak packaging n tukar buah yg x elok.. ye kita mmbeli dah le stoberi tu mahal, x kan nak amik yg dah sememeh tu kan... aritu belikan yg kat bawah pack tu semua penyet2 n lebam... sah kena saman tau!

Anna Qawina said...

nampak dringo kat blakang tuh..sedap kan? kat rumah saya pun guna tu..heheh..lari topik lak..
nak wat gitu gakla kalo beli buah dlm pek..asyik dpt yg lebam jer..

umi said...

salm cik mat. menawannya pancake tu..terliur lak!

Norhafiza said...

sedap nih..No suka!..errr abgmat..font kale hijo ke biru lembut ke apa tu (disatukan dan masak dengan api kecil hingga gula larut, tapis dan sejukkan, asingkan daun pandan)..silau la No nak baca...mmm sebab pakai spek kot abgMat huhu...

Nieza said...

sedapnya...gebus..terliur pankek la pulak...:)

erienz said...

x pandailah nk buat pankek ni...hantr sepiring kat sini...huhuhu...

akuanakpahang said...

Salam CMG, hujun2 perut mmg lapar dtg sini boleh berasa kenyang sikit :)New Entry "Usah nak kata apa mmg berat"

SYaMiLa said...

pernah cuba buat pancake..tp tk sedap sgt...huhuhu...

nampak yg cik mat gebu wat sedap je...(semua resepi yg cuba dari cik mat mmg sodapppp...he3)

nanti nak cuba lagi..kali ni guna resepi ni lak... ;-)

My recent post"Tamat Sudah Syamila’s GA"

Yatie said...

Salam Mat,
Klakor plk baca pasal buah stoberi ni....masa kat US..berlambak2 buah ni..fresh dan murah...kat sini asal nak beli jek, tak jadi...sbbnya bnyk yg dah layu...pastu mahal..(apa yg Mat buat tu tak salah...lagipun kita bayar...cuma kalau akak, akak suruh suami atau anak akak yg buatkan mcm tu...apa2 hal, diaorng yg kena dulu....wakakkakaka, teruk betul akak kan....

= Ish smpai lupa nak komen pasal pancake gula melaka ni..ummph nmpk sedap dan pastinya akan ku buat..akak nak letak atasnya gula melaka seketoi gantikan dngn stoberi..kih3...

Yat Maria said...

Salam Cik Mat,

tak leh angsss arrr kegebuan itew PGM!!!

AZLITA AZIZ said...

fuh!!! mmg tak terkata lah kegebuannyer.... klu dapat kat ita mau... ita cubit2 dan picit2 dulu... buat ilang gerammmm... hihihi

suri solehah said...

salam en mat..sapa kata yang en mat buat tak femes..lebih dari cefwan lagi..jadi rujukan bloger2 lain yang pembaca senyap lagi..pendek kata semua bestlah yang en mat duk tayang tu,,mcm pancake tu yg penuh kegebuan tu..

azlia said...

wow..camner ble gebus ni ekk!! slalu wat x la brape nk naik!!! frus..frus..

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.