BEN ASHAARI

Thursday, December 16, 2010

RESIPI ORANG "MALAS"....HMMMM...

P1240493
Salam semua, tau2 dah Khamis saja...cepatnya masa berlalu, kang sedar2 dah arwah..erkk. hehe. Hari ni letak N3 resipi orang malas atau bahasa sopannya resipi kurang rajin. Tak pelah kan, dari blog tak de apa2, baik letak N3, kasi meriahh. Lauk2 macam ni sebenarnya selain sedap ianya agak seimbang. Mula2 mat buat tadi nak letak kentang, tapi kan otak ni dianya siaran belum tune betul, dah siap masak baru perasan tak letak..huhu, tulah akibatnya kalau kurang daya tumpuan atau tak fokus. Tak kesah lah, dah nak terlupa nak buat macam mana. Kalau ada masakan macam ni, wajib ada sambal belacan dan ikan masin atau ikan goreng, hmm dah cukup sangat dahhh...nak ngam lagi ada pulak petai jeruk...wahhhh...pengsaaannn!!!.. Panas....Ben Ashaari memasak...tak cayakan?....cuba tengok sini.....

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 keping tauhu kering atau fucuk, potong kecil dan rendam hingga lembut
1 keping tauhu, didadu
Cendawan black fungus@cendawan telinga kera secukupnya, jenis segar (yang ni agak2)
1/3 cawan isi udang
1/2 cekak soo hoon, potong pendek dan rendam
1 batang leek, kerat kecil dan rendam
1 kiub pati ikan bilis (optional)
5 biji bawang merah, hiris halus
3 ulas bawang putih, dititik
1/2 camca teh serbuk lada hitam
Air secukupnya
Garam secukup rasa
Hirisan daun bawang, untuk hiasan
Bawang goreng untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan udang, masak hingga udang kemerahan dan tuang air secukupnya (anggaran 1 liter). Biar mendidih.
  2. Masukkan kiub ikan bilis (jika guna) dan leek (tos dulu). Tambah fucuk (toskan) dan cendawan black fungus serta tauhu tadi, kacau perlahan dan dan biar mendidih atas api sederhana.
  3. Masukkan soo hoon dan perasakan dengan garam secukupnya serta lada hitam. Masak sekejap hingga soo hoon lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidang dengan menabur hirisan daun bawang dan bawang goreng. Sedap dimakan begitu sahaja selain bersama nasi, ikan masin dan sambal belacan...

19 comments:

AKO @ retna said...

aiyo terasa ko perli ako la mat... resepi orang MALAS ek. ahahhaa... ok ok nanti ako cuba lalalala :p

MaDiHaA a.k.a Ratna said...

ehh... bertambah2 mkn nasi kalau lauk mcm ni.. tambah2 bila gu dengan sambal belacan & ikan masin...hmmm...

Lydia Miza(Aidyl Azim) said...

sedap ni cik mat..makanan kegemaran LM...ikan masin bagi garing2..hehe.Tapi LM lum pernah cuba letak lada hitam.mesti wangi...

Rozuan Ismail said...

apa yg kurang rajin nye,,cam sedap je and byk resepi je..ok le tuh

fara dean said...

malas apanya?
malas mkn megi celur air panas je..
ni kira rajin dah ni..sedap n berkhasiat lagi!

Syue Mustafa said...

Yang ni kalau ratah-ratah sajer pun sedap...

umi ameer said...

nak taruk nama apa ye resipi ni?
aku kan.. kalu malas takde masak der.. ko ni kira rajin jugak nih.. sedap pulak tuuu

giha lalala said...

mkn mcm ni pun layan gak cik mat :P

cuba la singgah kat blog masak2 giha pulak cik mat :P

http://gihalalalamasak.blogspot.com/

roslaini saad said...

Hahahha....terasa I.....sesuai sangatlaa resepi untuk saya..sebab saya memang malas nak memasak..

Yatie said...

Salam Mat,
Lauk simple tapi pembuka selera tau...akak mmng suka lauk2 mcm ni...lagi2 musin ujan ni....jiran dan kita berlaga2 goreng ikan masin...harum je satu rumah...hah3..

makdara TERdiva said...

menu sihat pilihan MDT :) skrg jugak daku kopipes :)

hasrul hassan said...

Mat gebu .. alahai ... susah gak tu nak cari bahan2 tu .. :P masak mee segera la paling layak untuk org malas ni ... msak telur ke .. masak ikan blis ke ..

ngeh ngeh ngeh

wan said...

Haha...nk try ah resipe nih....sedap ker........Lastly,silalah jadi Folower di blog saya di 'wan-media.blogspot.com'....Tankz

ibh said...

menu org malas?..CMG punya menu..malas2 pun tetap meletop gak..

FareedSairi said...

kepada abg mat gebu. saya nak ajak jd rakan kongsi BlogLarian. Sudi tak kongsi resipi Mat Gebu kat http://bloglarian.blogspot.com

rakan kongsi yg dimaksudkan, kami nak kongsi blog Mat Gebu kat situ :)

Mas said...

che mat masak menu malas2 pun meletup..apa lagi masa rajinnn...memang tergoda tengok masakan che mat....

cherryblossomstory said...

Salam Che Mat,ni resepi diet saya jgak..mlm2 mkn sup mcm ni ja...tp kalau dh telan 2-3 mgkuk tu kira diet lg ka??hehehe...

Mat Gebu said...

@ retna - erkk..hehe, alahh ret, ko lain, koo kan wanita bekerjaya, hari nengok duit jeee..kalau tak berapa rajin masak pun tak pe..

@ madiha - haha, betul tu kak, ikan masin dgn sambal belacan mmg wajib.

@ lm - yeaa betul2, ikan masin goreng garing2..Lada hitam tu ibarat menghangatkan lagi suasana lauk tu..

@ rozuan - erkk, hehe, yang biasa2 saja..

@ fara - ye ke, pada saya kakau malas2 masak macam ni, sebab cepat, janji bahan2 ada..

@ syue - setuju sangat, pstt, saya pun ratah2 jee, tak makan dengan nasi pun..

@ umi amer - ha ah kan boleh saya tak tulis nama resipi...hmm boleh buat kuiz nih..

@ giha - betul2.terima kasih sudi singgah..orait, saya merempit sat ke blog anda...

@ roslaini - minta maaf puan..hehe tak maksud mcm tu..tapi ni mmg lauk kala malass...hehe..

@ yatie - betul tu kak, kalau masa hujan, bau ikan masin jeee buat tekak tu ngidam..

@ MDT - yeaa pilihan bijak..terima kasih..

@ hasrul - haha, orait, nanti saya letak lauk simple orang bujang..

@ wan - terima kasih sudi singgah, oraitkejap yeaa, kasi mat gebu sikat2 rambut dulu, kang pi blog anda.

@ ibh - hahaha, kalau malass terlampau kan, saya goreng telur jee, curah kicap..

@ fareed - waahh terima kasih, tak de masalah dengan berbesar hati nyaa.

@ mas - kalau masa rajin lagi dasat, sampai ada blogger pening pala tgk resipi saya, canggih melampau...haha.

@ cherry - hahhaa, ntah yea nak komen macam mana, tapi ok lah kot dari makan ayam goreng..hehe.

Peri PiA said...

salam CMG

Pia suke fucuk,sedapnya

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.