TAT NENAS GULUNG

Tat Nenas Gulung

Selamat Hari Raya semuaaa....ahakss..ada kang ingat aku ni dah mula "mental disorder" atau lupa ambik ubat penenang....tak delah, jangan bimbang dan ragu, pakcik masih waras..insya allahh...

Tat Nenas Gulung

Mat buat ni khas untuk anak buah yang balik bercuti musim panas dari Mesir...walaupun dah besar tapi pada kita, pandangan tu masih macam budak2....termasuk pakcik dia ni juga, rasa macam muda remaja gitu uuu!!!!...

Bahan-Bahannya :-)
440 g tepung gandum
50 g gula aising
2 kuning telur, dikacau hingga rata
230 g mentega
1 camca sebuk vanillin (atau esen vanilla)
Sedikit air jika perlu
Jem nenas untuk tat secukupnya, digentel2 sebesar biji kurma
1 kuning telur untuk disapu

Cara membuatnya :-)
  1. Satukan tepung, gula aising dan serbuk vanillin. Kacau rata. Masukkan mentega dan gaul dengan hujung jari hingga menjadi seakan2 serbuk roti.
  2. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil digaul hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di mangkuk adunan. Kalau perlu tambah sedikit air.
  3. Rehatkan doh 10 minit. Bahagi doh kepada 3 - 4 bahagian. Ambil satu bahagian doh, canai 1/3 cm. Kemudian gelek pula dengan penggelek tat (yang ada pattern garis2). Potong memanjang doh tadi selebar 1 inci.
  4. Ambil 1 biji inti jem yang telah digentel tadi, letak atas doh dan gulung sehingga menutupi inti tadi. Potong dan alih ke dalam dulang pembakar. Buat hingga siap dan sapu dengan kuning telur.
  5. Bakar dalam oven pada suhu 175C selama 20 - 25 minit atau hingga kuning keemasan. Alihkan tat atas jaringan sehingga sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara....

Post a Comment

16 Comments

  1. Kirim salam kat orang Mesir tu...mesti puas hati dapat makan tart ananas...

    ReplyDelete
  2. selamat hari raya...maaf zahir batin

    ReplyDelete
  3. waaa peberet tu.. camni rela aku jadi anak saudara mat jugak la.. ari2 leh order mkn tat nenas.. hehe ('',)

    ReplyDelete
  4. br jek nak tanya ni cik mat nih 'beraya' pas abes posa ganti ker??? ahaks!! jgn mare noo cik mat...
    yg benar2nyerr i jeles tgk tart berderet tuh..aisehhh

    ReplyDelete
  5. Aah lah shima..akak pun nk tnya soklan yg sama, terkejut gak tiba2 nak ajak akak raya Mat nih! Ko ni bukan x makan ubat Mat, igt dah overdose kot..hehe..Mat napelah ko siksa akak dengan pandangan yang menjerut rasa ni..mentang2 lah akak xda masa nk duk melepak tepi oven..ko tayang lak..sempena bulan Rejab ni, baik ko sedekah sebalang kat akak..ahakkss!!!

    ReplyDelete
  6. mat...ko ni...terus tertelan air liur aku tgk tart tuh..beshnya jadik anak buah yg ada pakcik yg pandai masak...huhu

    ReplyDelete
  7. pinat...
    Insya allahh...harap dia suka lah hendaknyaa....

    Jo...
    Selamat Hari Raya utk u jugakk...sah2 org ingat aku GILA!!!!...

    Jes...
    Hehehe..i no comment...

    Shima...
    I tak raya puasa ganti lahh..raya kan anak tekak yg kegersangan..ahakss..

    Kak Ummi...
    Wokey...ini jam jugak hantar..bangun esok tgk2 dah ada..tapi bukan kat dapur akak, tapi dalam email...ahaks...jgn mara nanti cepat "kecottt"...

    cik kesom...
    Alaa..i ni saja2 jeee, tapi ada gak anak sedara yg kata i ni, pak sedara cekik darahh!!!

    ReplyDelete
  8. Mat Gabu, kalo di bahasa Indonesia kue ini sama dengan Nastar?

    Bravo Mat Gabu, super!

    ReplyDelete
  9. salam..mengancam sungguh tart tu. rasa mcm dah nak raya.
    sedihnya...raya thn ni masih diperantauan....

    ReplyDelete
  10. Salam Pak Cik....Comelnya Tart Nenas Pak Cik Tu....Boleh Tak MamaLeen Ambil Resepinya?

    ReplyDelete
  11. Judith...
    Yea..kalau di Indonesia dikenali sebagai "nastar"....Ada juga yang panggil nastar disini..

    Suzi...
    Alahh ciannyaa...tak pe nanti buat, bila makan boleh bayangkan masa kat M'sia yea..

    Mamaleen...
    Silakan lah, jgn segan...hehehe..

    ReplyDelete
  12. Mat..you nie memang rajin lah :)
    untung your anak buah..

    ReplyDelete
  13. Salam Cik Mat...

    Tart nie ada amik tempahan ke??

    ReplyDelete
  14. waduh2 cik mat....sana sini kulihat tart..ni sape yg jangkit sape?hehe..baru abis tgk kat umah SL kat cni pon ada ..uawawawaaa...
    haaa dh bleh tgk pic dah...:-D..
    kita pkai IE lah..

    ReplyDelete
  15. salam, nak puasa ni nak layan tengok resepi cik mat.
    Tapi puasa sebulan lebih lagi, dah nak raya cik mat ni, ni mesti berangan sakan ni.

    ReplyDelete
  16. Deedah...
    Anak2 buah tu anak2 kita juga..janji mereka ingat kita sudah lahh..tak harap apa2 punn...

    akak...
    Hehehe, tak delah, mat tak ambik tempahan..masa tak mengizin kan..

    Liana...
    Tulah mcm musim kuih raya kan...Ooo u guna IE ek. mmg ada masalah skit kalau nak tgk blog, terutama yg guna flickr..

    Zany...
    Tengok jgn tak..alah kalau raya i buat utk jamu2 tetamu...sakan tu tak de lah, cuma biasa2 jee..

    ReplyDelete

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.