SAMBAL BERUPAH - Dapur Tanpa Sempadan...

Thursday, January 10, 2008

SAMBAL BERUPAH

Memang sedap kalau dimakan dengan ulam-ulaman, terima kasih pada "Kak Lina @ Ho Ah Lin", kerana sudi berkongsi resipi nie....

Bahan Sambal:-)
4 biji cili merah (mat guna 2 biji cili merah + 20 biji cili padi merah)
1 camca besar udang kering, rendam hingga lembut, toskan
3 camca besar kelapa parut putih
2 camca besar tempoyak
Sedikit garam dan gula

Bahan Ulam:-)
Daun selom
Petai
Ulam raja
Pegaga*
Timun*
Lobak merah*
Tomato*
Kobis*(*itu je yg ada dalam peti sejuk mat)

Cara membuatnya:-)
  1. Tumbuk cili dengan udang kering, bila hampir hancur, masukkan kelapa parut. Tumbuk lagi hingga lumat.
  2. Akhir sekali, bubuh tempoyak, garam dan gula secukup rasa. Hidangkan bersama ulam-ulaman...

No comments:

Peringatan

AMARAN KERAS!!!!

DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK. HAKCIPTA TERPELIHARA.