BEN ASHAARI

Thursday, January 10, 2008

SAMBAL BERUPAH

Memang sedap kalau dimakan dengan ulam-ulaman, terima kasih pada "Kak Lina @ Ho Ah Lin", kerana sudi berkongsi resipi nie....

Bahan Sambal:-)
4 biji cili merah (mat guna 2 biji cili merah + 20 biji cili padi merah)
1 camca besar udang kering, rendam hingga lembut, toskan
3 camca besar kelapa parut putih
2 camca besar tempoyak
Sedikit garam dan gula

Bahan Ulam:-)
Daun selom
Petai
Ulam raja
Pegaga*
Timun*
Lobak merah*
Tomato*
Kobis*(*itu je yg ada dalam peti sejuk mat)

Cara membuatnya:-)
  1. Tumbuk cili dengan udang kering, bila hampir hancur, masukkan kelapa parut. Tumbuk lagi hingga lumat.
  2. Akhir sekali, bubuh tempoyak, garam dan gula secukup rasa. Hidangkan bersama ulam-ulaman...

No comments:

Disclaimer

Dunia masakan memang unik. Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.. Itulah keajaibannya... Tiada sempadan untuk berkongsi ilmu mengenainya....

AMARAN KERAS!!!!
DILARANG MELAKUKAN PENGAMBILAN SEBARANG MATERIAL TERUTAMA "GAMBAR" DARI BLOG INI TANPA IZIN DARI PEMILIK... HAKCIPTA TERPELIHARA.